Salade de crevettes à l'ail

Préparation

1. On commence par cuire les pommes de terre. Nous plaçons le panier dans le verre et ajoutons de l'eau sans la laisser déborder au-dessus du point de départ du panier.

2. Épluchez et lavez les pommes de terre et coupez-les en petits carrés. Nous le mettons à l'intérieur du petit panier, couvrons sans gobelet et le laissons cuire pendant 28 minutes à température varmos à vitesse 2. Une fois la cuisson terminée, déposer le panier sur une assiette et réserver.

3. Nous enlevons l'eau et la séchons, puis nous préparons les crevettes à l'ail. Dans notre verre Thermomix nous mettons les quatre cuillères à soupe d'huile d'olive. Épluchez et émincez l'ail et ajoutez-le, ajoutez un peu de sel. Nous programmons pendant 10 minutes à température varoma et vitesse cuillère.

4. Ensuite, nous ajoutons les crevettes décortiquées. S'ils sont décongelés, nous drainerons bien l'eau. Nous programmons pendant 3 minutes à température varoma et vitesse cuillère.

5. Mettez la pomme de terre cuite dans un saladier et assaisonnez-la avec le sel. Retirer les crevettes et réserver l'ail pour le mélanger avec la pomme de terre. On se débarrassera de l'huile.

6. Sur une table, nous plaçons les poivrons rouges et les hachons. Si les crevettes sont grosses, hachez-les également, si elles sont petites, nous pouvons les laisser entières. Nous l'ajoutons au mélange.

7. Ajouter la mayonnaise et enfin bien mélanger pour que tous les ingrédients soient intégrés. Nous servons très froid.