Saucisses à la sauce aigre-douce avec pommes de terre et chapelure de chèvre

Préparation

1. Nous mettons l'oignon dans le verre et hachons 5 secondes, vitesse 5. Nous abaissons les restes sur les lames et ajoutons le beurre et le sucre et faisons frire 2 minutes, température 120º, vitesse 1.

2. Nous mettons le cumin, la tomate concassée, le miel, le ketchup et la sauce Worcestershire. Nous programmons 10 minutes, température 100º, tourner à gauche, vitesse 3.5.  Nous retirons dans un bol et réservons.

3. Nous rincons le verre et le remplissons avec 1 litre d'eau avec un peu de sel. Nous mettons le panier et les pommes de terre en quartiers à l'intérieur.

4. Nous programmons 25 minutes, température varoma, vitesse 2. 

5. Pendant que nous préparons les pommes de terre dans le panier, nous faisons cuire les saucisses dans une poêle ou un gril.

6. À l'assiette, nous plaçons les saucisses, avec un peu de sauce. Et de l'autre côté, vous faites cuire des pommes de terre, du fromage de chèvre émietté avec vos mains et un filet d'huile. En option, nous pouvons ajouter un peu de persil haché pour décorer.