Tarte aux pommes facile

Encore une fois je me présente un lundi de plus avec une bonne recette doux. La tarte aux pommes classique mais dans une version différente simple: Tarte aux pommes facile. Vous n'aurez aucune excuse pour le faire.

La tarte aux pommes est un dessert de toute une vie et il y a autant de recettes que de cuisines dans le monde. Sans aucun doute mon préféré est celui que l'on peut trouver dans toute bonne confiserie. De ceux d'une vie. Celui à base de pâte brisée, crème pâtissière, compote de pommes et ces tranches de pomme si tendres qu'elles fondent dans la bouche.

Cependant, aujourd'hui je propose une version beaucoup plus simple où un mélange crémeux aux pommes avec cette touche finale si caractéristique de ce type de gâteau que le dernier détail de la fruits en tranches et la confiture conférer cela luminosité si appétissant.

Un autre détail novateur du gâteau est l'utilisation de farine de blé entier pour son élaboration. Grains entiers et farines Ils ont un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'ils n'augmentent pas les niveaux d'insuline autant que les farines raffinées. Ils sont plus lents dans la digestion et nous fournir de l'énergie plus longtemps.

Il va sans dire que nous pouvons la remplacer par de la farine de blé normale, mais je vous conseille d'utiliser également de la farine de blé entier dans vos préparations. Dans ce cas, cela ajoute une touche rustique au gâteau qui est assez intéressante. Il est à noter que la farine de blé entier est beaucoup plus lourde que la farine raffinée. Dans les mesures des ingrédients, vous trouverez à utiliser entre 150 et 250 g selon ce que vous voulez plus doux ou plus dense.

Vous êtes sûr de l'adorer!

Vidéo de tarte aux pommes facile

Comme toujours, vous avez ici le tutoriel vidéo de la recette du jour. Cette fois, nous n'utilisons le Thermomix que comme mélangeur pour écraser tout le mélange. Ça ne pourrait pas être plus simple!

J'espère que vous l'aimez beaucoup et que vous le partagez avec tout le monde.

Tarte aux pommes facile

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Tarte aux pommes facile. Une version simple du dessert classique d'une vie où nous combinons une base crémeuse avec le détail de la pomme laminée.

• Jorge Méndez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: dessert
• Portions: 12

• Temps de préparation: 30M
• Temps de cuisson: 1H
• Temps total: 1h30

Ingrédients

• 2 pommes, pelées et coupées en quartiers
• Le jus d'un demi citron
• 150-250 g de farine de blé entier (cela dépendra si vous le voulez plus tendre ou plus dense)
• Oeufs 4
• 200 g de sucre de canne entier
• 250 gr de lait
• 1 sachet de levure chimique
• [B]Pour la décoration[/ b]
• 2 pommes pelées et évidées en tranches
• Cubes de beurre
• Confiture de pêche ou d'abricot

Préparation

1. Mettez les deux pommes pelées, le jus de citron, la farine de blé entier, les œufs, le sucre, le lait et l'enveloppe de levure dans le verre et écrasez le mélange par programmation 30 secondes à la vitesse 5-10.

2. Nous prenons deux pommes, les pelons et les épépinons et les coupons en tranches très fines. Nous avons réservé.

3. Nous versons le mélange du verre dans un moule à boucles préalablement graissé et décorons les tranches de pomme en superposant l'une sur l'autre pour qu'elle soit très agréable (dans la vidéo, vous le verrez beaucoup plus clair). Nous plaçons quelques morceaux de beurre dessus pour le rendre plus facile à brunir au four et le rendre encore meilleur.

4. Nous préchauffons le four à 180 ° avec une chaleur de haut en bas. Nous plaçons le moule dans la pâte basse du four et le laissons pendant 1 heure. Vous savez déjà que cela dépend du type de four. Je vous suggère de continuer à regarder en faisant le test du bâton qui n'échoue jamais.

5. Une fois froid, on recouvre de confiture de pêche ou d'abricot. Cela intensifiera la saveur du gâteau et lui donnera une brillance irrésistible.