(Kuri'u 21)
Loading ...
Shirye-shiryen waɗannan wainan suna da sauƙi kuma zaku so su don ado na asali. Yanayinsa yana tuna mana muffins kuma shine dalilin da ya sa ya ƙunshi dukkan abubuwan haɗin wannan kek ɗin soso mai yalwa, amma tare da ƙarin kayan haɗin cuku.
Zamu doke dukkan abubuwanda ke cikin Thermomix dinmu sannan mu sanya su a cikin kwanuka na karfe domin hada wadannan wainan. Kayan adon ba shi da wani abu na musamman, kawai mun dan ware kullu kadan, mu daɗa shi cakulan kuma tare da jakar kek da taimakon ɗan goge baki za mu yi wannan hoton na asali.
Za a yi burodin waɗannan wainar a hankali kuma a cikin wanka na ruwa, don kada yanayinsu ya ruɓe. Kar ka manta cewa idan kuna son sanin abubuwa da yawa game da yadda ake yin wannan girke girke zaku iya kallon karatun bidiyo inda muke nuna muku yadda ake yin waɗannan wainan na farin.
Gurasar cuku na asali
Gano yadda ake yin wadannan wainan mai zaki tare da dandano mai dadi na vanilla da cuku. Za ku so rubutun wannan kayan zaki da yadda za a yi musu ado ta hanyar asali.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: desayuno
- Calories: 410
- Ayyuka: 8
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 150 g kirim (nau'in Philadelphia)
- 50 g man shanu
- 100 sugar g
- Madara 50 ml
- 50 ml kirim mai tsami
- 1 tablespoon vanilla cire
- 4 kwai yolks
- 4 kwai fata
- 100 g na alkama gari
- 20 g masarar masara
- 2 teaspoons cream na tartar
- Cokali 2 na koko koko
- 1 tablespoon na man shanu don maiko da kyawon tsayuwa
Shiri
A cikin gilashinmu na Thermomix mun sanya malam buɗe ido kuma ƙara farin kwai. Zamu iya hada cokali biyu na kirim na tartar domin a kiyaye girman farin lokacin da aka doke su. Mun sanya doke minti 5 a 37 ° a saurin 3,5. Bayan lokaci muna sake shirya wasu Minti 5 cikin sauri 3,5 (ba tare da zafin jiki ba). Da zarar an buge mu, za mu cire su daga gilashin kuma mu adana su a cikin firinji.
A cikin gilashinmu ɗaya ba tare da tsabtatawa mun ƙara 150 g na cuku mai tsami, 50 g na man shanu da 100 g na sukari. Za mu doke shi 2 mintuna a 60 ° a gudun 1,5.
Ara madara miliyan 50, madara 50 na kirim mai tsami da kuma ƙaramin cokali na ɗanɗano sannan a sake buga shi 20 seconds a saurin 3,5.
Yoara yolks 4, 100 g na garin alkama, 20 g na masarar masara kuma saita don 15 seconds a saurin 3,5.
Muna cire kullu daga gilashin a cikin kwano. Idan mun lura cewa yana da zafi, sai mu barshi ya huce kafin mu kara fari. Zamu hada fararen tare da kullu mai sanyi kuma zamuyi shi da kyau kuma tare da motsin rufi don kada sautansu ya fadi.
Muna zafi da tanda zuwa 180 °. Muna ɗaukar kwanukanmu na ƙarfe kuma za mu jera gindansu da takarda yin burodi. Don yin wannan, za mu binciko ƙasan kwanon a kan takarda kuma zana kewayenta. Za mu yanke da'irori. Zamu yada kyallen tare da cokalin man shanu da muka ajiye kuma zamu iya sanya da'irar takardar.
Mun raba cokali 3 ko 4 na kullu daga kullu kuma ƙara cokali biyu na koko. Muna haɗuwa da shi. Mun sanya kullinmu a cikin jakar biredin da za mu yi wata karamar rami mai kaurin 2mm kusan XNUMX, ko kuma kasawa za mu sanya butar bakin da bakin wannan kaurin.
Muna zuba ƙulluwarmu a cikin sifofin, ba zamu cika su gaba ɗaya ba kuma za mu bar yatsan sarari kawai zuwa gefen su. Tare da jakar biredinmu zamu zana da'ira biyu a saman kullin kuma tare da dan goge hakori za mu yi layuka masu juyawa don yin zane na asali ya fito.
-
Mun sanya kwanonin a cikin tire wanda za mu iya cika da ruwa don ya rufe abin da ke molli rabin, zai zama hanyar yin burodi a cikin bain-marie. Mun sanya shi a cikin tanda na kimanin minti 45.
Idan sun riga sun gasa za mu bari su huce kuma za mu iya cire su daga cikin kayan kwalliyar.
