Bishiyar asparagus da carpaccio

Abin da mai dadi girke-girke! Za mu shirya wani bishiyar bishiyar asparagus koren da aka nannade a cikin carpaccio, tare da mai kyau fantsama na man zaitun da cakulan Parmesan. Yana da ban sha'awa mai farawa idan muna da wani lokaci na musamman, kuma yana da sauƙi don haka don haka yana da alama kamar wasa. Amma yana da kyau sosai lokacin da kake faranta shi kuma haɗuwa da dandano da laushi yana da ban mamaki.

Muna da hanyoyi guda biyu don shirya bishiyar asparagus: steamed a cikin varoma ko kai tsaye a kan gasa a cikin kwanon rufi. Duk abin da kuka fi so, yana da kyau kowace hanya.

Ina ba da shawarar cewa ku fitar da carpaccio daga cikin firiji minti 30 tukuna saboda wannan hanyar ba za ta yi sanyi sosai ba kuma lokacin da kuka nannade yankan a kan bishiyar asparagus mai zafi zai kasance a cikin yanayin zafi mai kyau.

Bishiyar asparagus da carpaccio

Buga girke-girke

Ajiye girke-girke

Close

Da fatan za a shiga zuwa alamar shafi

Don Allah login

Babu asusun duk da haka? Register

Ganyen bishiyar bishiyar asparagus ɗin da aka nannade cikin carpaccio, tare da fesa mai kyau na man zaitun da cukuwar Parmesan. Yana da ban mamaki farawa idan muna da wani lokaci na musamman. Yana ɗaukar lokaci kaɗan don shirya su.

• Irin Arcas

• Nau'in girke-girke: masu farawa
• Calories: 150
• Ayyuka: 4

• Lokacin dafa abinci: 15M
• Jimlar lokaci: 15M

Sinadaran

• 12 sabo koren bishiyar asparagus idan kauri ko 24 idan bakin ciki
• 12 yanka na carpaccio
• Gram parmesan
• flake gishiri
• karin budurwar zaitun

Shiri

1. A cikin THERMOMIX

   Sanya bishiyar asparagus mai tsabta ba tare da sassa masu wuya ba a cikin tiren varoma. Ƙara gishiri kadan a ajiye.

   Zuba 800 g na ruwa a cikin gilashin, sanya tire tare da bishiyar asparagus da shirin 12-18 minti, varoma zazzabi, gudun 2 (ya danganta da yadda suke da kauri).

2. IN PAN

   A sa teaspoon na man fetur a cikin kwanon frying sannan a soya bishiyar asparagus don su yi kullu a ciki da gasa a waje.

3. AMSA

   Ko kun yi su a cikin thermomix ko a cikin kwanon rufi, lokaci ya yi da za mu shirya naɗaɗɗen mu. Muna sanya bishiyar asparagus (ko 2 idan suna da iyaka) a cikin yanki na carpaccio kuma a nannade sosai don kada naman ya karye (suna da laushi sosai saboda suna da iyaka).

4. Sanya rolls ɗin a kan faranti kuma ƙara mai kyau fantsama na man zaitun, Parmesan cuku da ƴan flakes na m gishiri.