(Kuri'u 3)
Loading ...
Yau lokaci ya yi da za ku yi tafiya zuwa Indiya: Curry na curry ko Chana Masala. Yaya nake son wannan abincin. Yana cike da dandano da nuances kuma yana sa ku tafiya zuwa wancan ɗakin girkin cike da kayan ƙanshi wanda nake so ƙwarai.
Munyi mata rakiya da shinkafar basmati wacce tanada tsada.
Abin girke ne mai sauƙin gaske kuma, kamar koyaushe, mabuɗin shine don amfani da curry mai kyau. Ina amfani manna curry manna (ba curry foda ba) wanda yafi ƙarfin da ɗanɗano, a ɗanɗano, yafi inganci sosai. Bugu da kari, an fi kiyaye shi, saboda a qarshe foda ya rasa dandano da wari akan lokaci.
Dabara! Shin girke-girke masu ban sha'awa don amfani da kaji daga stew.
Chana masala, naman alade
Yau lokaci ya yi da za ku yi tafiya zuwa Indiya: Curry na curry ko Chana Masala tare da shinkafar basmati. Abincin da ke cike da dandano da nuances wanda zai sa ku yi tafiya zuwa wancan ɗakunan abinci mai nisa cike da kayan ƙanshi.
Stew ɗin da madarar kwakwa yana da daɗi sosai, amma shinkafata ba a dafa ba. Dole ne in sake dafa shi da ruwa saboda yana da wuya. Godiya. Girki ne mai matukar lafiya. Abin da na rasa gabaɗaya tare da girke-girke na Thermomix shi ne cewa da kyar ga mutum ɗaya ko biyu saboda rage adadi yawanci baya aiki.
Barka dai Liv, shin kun yi amfani da Jasmin ko shinkafar basmati? Wadancan shinkafar a cikin mintina 15 sun gama. Idan shinkafa ce ta zagaye, kuna buƙatar kimanin minti 18-20. Amma kai, muhimmin abu shine ka sami batun da kake so kuma idan kana buƙatar youan mintoci kaɗan a gare ku, yana da sauƙi kamar gwada shi da kuma shirya shi na morean mintuna 3-5. Na yi farin ciki da kuna son girke-girke!
Akwai girke-girke da yawa waɗanda za a iya daskarewa, don haka misali, wannan yana ba ku damar daskarewa daidai. Za a iya amfani da shinkafar da aka dafa don wani shiri (kamar salad ɗin shinkafa) kuma za a iya daskarar da kaji. Amma abokin aikinmu Mayra wani lokacin yakan dafa abinci ga mutane 2 kuma yayi girke-girke na wannan adadin. Anan ga hanyar haɗi zuwa sabbin girke-girke:
Kuma idan wata rana kuna buƙatar mu taimake ku lissafin adadin don daidaita girke-girke ga mutane 2, kada ku yi jinkirin rubuta mu. Godiya ga rubuta mana! 😉
Sannu Irene, Na yi amfani da basmati amma, lokacin da nake zuba 500 gr. na ruwa shi kadai da yin amfani da kwandon, an kusan cire shi. Na cire kwandon na jefa kai tsaye cikin ruwa kuma cikin minti 7 sai aka gama. Na daskare abin da na bari, abin da ya faru shi ne cewa akwai lokutan da zan fi so in yi girke-girke ba wai wucewa ko sama da haka ba don wata rana. Miyar tana da arziki sosai. Ni mai cin ganyayyaki ne kuma yawanci nakan nemi lafiyayyun girke-girke wadanda ba bam din kalori bane kuma wannan yana da kyau sosai. Ina ƙarfafa ku da ku ci gaba da bincika abincin Indiya.
Barka dai! Ina da curry foda, za a iya maye gurbin curry manna? Ginger kuma ina dashi a cikin foda ...
Barka dai Eva, babu matsala, zaku iya amfani da garin curry da garin ginger. Ina baku shawarar kuyi amfani da isasshen yawa domin ya sami dandano mai yawa. Zaka iya daidaita shi zuwa abubuwan da kake so. Godiya ga rubuta mana!