(Kuri'u 4)
Loading ...
A koyaushe ina cewa babu lokacin rani ba tare da ice cream ba kuma wannan lokacin rani ya cancanci kyakkyawan ice cream mai duhu cakulan na gida. super sauki yi da kuma cewa zai zama asali a duk shekara.
Ido!! Idan ba ku so in ƙirƙira muku wata sabuwar bukata, kar ku ci gaba da karantawa. Amma idan kuna son jin daɗin mafi tare da daya daga cikin mafi tsanani da dadi dandano, to ki shirya domin muna da girki da fridge ko babu!!
Hakanan a cikin sashin Kuna son ƙarin sani...? Zan bar ku dabaru daban-daban don ya dace da ku daidai.
duhu cakulan ice cream
Ice cream mai dadi wanda za ku iya ba da dandano mai zafi ga lokacin rani.
Kuna son ƙarin sani game da wannan cakulan duhu?
Abu na farko kuma kusan ainihin abu: cakulan duhu mai kyau. Mafi kyawun zaɓi shine amfani da ƙwararren cakulan duhu amma waɗannan samfuran kuma zasuyi muku aiki: Lindt, Valrhona da Valor.
Abin da ya kamata ka kula shi ne cewa mafi girma yawan adadin koko, mafi tsarki kuma mafi daci. Don haka, dangane da abubuwan da kuke so, zaku iya amfani da su daga 70 zuwa 99%. Da kaina, na fi son waɗanda ke kusa da 85%.
Idan kuna son yin ice cream ɗin ku cakulan duhu maras alkama da lactose kyauta, Kula da cewa cakulan da sauran abubuwan sinadaran ba su da waɗannan abubuwan allergens. Tare da irin waɗannan cakulan duhu yawanci babu matsala amma duba shi don guje wa tsoro.
Cream shine sashi mai kitse wanda zai ba da creamness ga wannan girke-girke Shi ya sa nake amfani da whipping cream kullum domin yana da akalla 33% mai abun ciki.
za a iya yi da shi kirim mai dafa abinci wanne ne ya rage kiba? Haka ne, za ku iya, amma tun da za ku ji daɗinsa, ku yi girma kuma kada ku yi watsi da adadin kuzari. Zai fi kyau a sami ɗan ƙarami mai tsami, ice cream mai daɗi fiye da cusa kanka da ice cream na "malucho".
Ciwon sukari da jujjuyawar je zuwa hana ice cream daga crystallizing da kuma cewa ya dace da ku kamar shingen kankara. Don haka su ma suna da mahimmanci.
Kuna iya shirya sukari mai jujjuya a gida, yana da sauƙi sosai kuma yana yaduwa da yawa, don haka zaku sami abubuwa da yawa da za ku yi. Biredi na gida da ice cream. Na bar girke-girke a nan don kada ku nema:
Inverted sugar (don ice cream, da wuri ...)
Invert sugar shine sirrin sirrin wanda zaku sami miyar fulawa mai laushi da creams creamy. Mai sauƙi da sauƙi tare da Thermomix®.
Gishiri yana da mahimmanci, yana da alama wauta amma zai sa sauran ma'aunin dandano da kuma cewa ice cream ɗinku baya zama "maiko" a cikin palate. Tsaki ne kawai amma saka.
A cikin girke-girke za ku sami yadda ake shirya ice cream duka Tare da ko ba tare da firiji ba. Sakamakon ba daidai ba ne, amma idan ba ku da shi, za ku iya yin shi kuma ku sanya shi ɗan ƙarami kamar yadda zai yiwu.
Idan kanaso ka bayar a crunchy touch Kuna iya ƙara cakulan cakulan zuwa ice cream ɗinku. Ƙara su zuwa ice cream lokacin da kuka riga an yi man shanu.
Idan ana yin hidimar sai a fitar da shi daga cikin injin daskarewa na tsawon mintuna biyu sannan a yi amfani da cokali na ice cream da aka tsoma a cikin ruwan zafi da magudanar ruwa sosai... za ka ga haka. creaminess.
Idan kanaso ka bayar taɓawar ƙwararru ta ƙarshe, yi masa hidima tare da wafers, bambaro da laima.