Loading ...
Wadannan wainan sune ainihin kayan shagon irin kek. Suna da laulayi da muke so duka kuma suna da ƙoshin musamman na musamman tare da kyawawan ƙamshi mai ƙanshi.
Idan kuna son irin kek ɗin wannan ita ce hanya mafi kyau don cin su, babu ruwansu da masana'antun da ke ƙoshin lafiya kuma dandanonsu abin birgewa ne. Bugu da kari, cakulansa yana da dadi sosai kuma wata hanya ce ta yin cakulan.
Dole ne ku sani cewa don yin irin wannan irin kek ɗin muna buƙatar hutawa da ƙullu don su tashi, amma za mu yi sau ɗaya kawai kuma hakan ne don sakamakon ya zama mai laushi musamman. Wani bayanin da za mu iya bayarwa shi ne cewa idan ba ka son yadda ake yin sama, za ka iya zaɓar wani ƙaramin cakulan da za mu narke a baya.
Kirim da cakulan wedges
Gurasa mai dadi da aka yi cikin dunƙulen da aka cika da lemun tsami na musamman da murfin cakulan mai daɗin gaske. Za ku so haɗuwarsu.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: desayuno
- Calories: 380
- Ayyuka: 6-8
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
Biskit
- 250 g na alkama gari
- 70 sugar g
- 25 g yisti mai yisti sabo ne
- 65 ml cikakke madara
- 30 ml na ruwa
- Man shafawa na miliyon 30
- 1 teaspoon na vanilla cirewa
- Tsunkule na gishiri
- A tablespoon na gari don ƙura
cream
- 3 kwai yolks
- 250 ml cikakke madara
- 50 sugar g
- 25 g na garin masara ko garin masara
- Rabin sandar kirfa
- fatar lemun tsami
Cobertura
- 75 ml na ruwa
- 150 sugar g
- 100 g na cakulan mai duhu don kek
Shiri
Muna farawa ta shirya bun. A cikin gilashi mun ƙara mil 30 na ruwan zafi (ba a tafasa ba ko ɗumi) kuma mun ƙara 25 g na sabon yisti na mai biredin. Muna motsawa sosai har sai ya narke.
A cikin gilashinmu na Thermomix mun ƙara gari na alkama na 250, 70 g na sukari, mili na 65 na madara mai ɗari, mil 30 na man sunflower, narkar da yisti, ɗan gishiri da ƙaramin cokali na vanilla. Zamu cakuda shi ta hanyar shirye-shirye a lokacin Mintuna 4 a saurin gwiwa. Muna lura cewa muna da laushi mai laushi da na roba. Zai iya zama ɗan m, amma ba matsala. Muna rufe gilashin kuma ya bar shi ya huta na awanni 2 don ɗaga kullu.
Muna zafi da tanda zuwa 200 °. Muna cire kulluwar da aka ɗaga a kan fulawar fure kuma mu fara haɗa shi da hannayenmu kaɗan. Idan ya kasance yana manna da garin fulawa daga teburin zai sanya kamar yadda muke kulluwa. Muna yin ƙwallo muna fara murƙushe shi cikin waina.
Mun sanya shi a kan tire wanda zai iya zuwa tanda kuma muna ci gaba da ba wa fasalin wainar. Gabaɗaya dole mu kasance kusan tsawon cm 2 a tsayi. Muna soka farfajiyar tare da cokali mai yatsa mu sanya a cikin murhu mu barshi ya dahu na minti 10.
Duk da yake za mu iya yin kirim. A cikin gilashinmu mai tsabta za mu ƙara miliyoyin madara na 250, kwasfa na lemun tsami da sandar kirfa. Za mu dumama shi mu zuba shi 4 mintuna a 110 ° a gudun 0,5.
A gaba zamu kara yolks 3, 50 g na sukari da 25 g na masara gari ko masarar masara. Mun shirya shi 9 mintuna a 90 ° a saurin 3. Mun raba cream kuma mun bar shi ya huce.
Muna wanke gilashinmu kuma muna yin ƙwanƙwasa. Muna ƙara 75 ml na ruwa da 150 g na sukari. Mun tsara shi a lokacin 12 mintuna a 110 ° a gudun 1.5. Dole ne ya kasance akwai ruwan sha mai kauri, idan ba haka ba, za mu sake shirya shi na wasu 'yan mintoci kaɗan a zazzabi ɗaya har sai an kai kaurin da ake so.
Muna ƙara 100 g na cakulan da shirin yayin 2 mintuna a 90 ° a gudun 1,5. Mun ware.
Muna ɗaukar bun ɗin kuma mun yanke shi a rabi, cika shi da kirim, amma zaka iya barin kaɗan don ƙarawa daga baya a ɓangarorin wedges. Muna zuba kayan saman a saman biredin din mu barshi ya huce kafin mu yanke. Za mu yanyanka shi guda 6 ko 8. Zamu iya gama gefen bangarorin da kirim wanda muka bari. Gaskiya suna da waina masu daɗi.
