Salmes aubergine tart parmesan

Shiri

1. Za mu fara girke-girke ta hanyar yin tumatirin miya. Zamu iya amfani da girkin da muke so amma ina son amfani da wannan miya Tumatir irin na kasar Italiya.

2. Da zaran mun sami roman tumatir mai dumi, zamu zafafa tanda zuwa 180º, tare da zafi sama da ƙasa.

3. Munyi layi na zagaye na 20 cm zagaye tare da takardar ragewa. Muna soka ƙasan da cokali mai yatsa don kada ya tashi. Muna gasa shi na mintina 10 a matsakaiciyar tsayi. Bayan lokaci zamu cire shi kuma muyi fushi. Ba lallai ne a yi shi gaba ɗaya ba saboda daga baya zai dawo cikin tanda tare da sauran abubuwan da ke ciki.

4. Muna daukaka yanayin zafin jiki zuwa 200º

5. Yayinda muke gasa tushe zamu iya amfani da damar mu shirya aubergine. Muna wanke shi, bushe shi kuma mu fita waje. Mun yanke shi cikin matsakaitan matsakaici, ba na bakin ciki ba ko kuma mai yawa. Ya kamata a sami kusan yanka 8 ko 10, isa ya rufe sau 2 saman kek ɗin. Muna ɗauka da sauƙi launin ruwan kasa a garesu a kan kwano mai zafi wanda aka shafa da ɗan man zaitun.

6. Yanke mozzarella cikin yankakken su bar su su zube akan takardar kicin ko a kan colander don gujewa shan ruwa da yawa.

7. A saman tushe mun yayyafa gari. Kuma mun sanya sinadaran a cikin wannan tsari:

8. Tumatir tumatir, thyme, eggplant, grated parmesan, tumatir, thyme, mozzarella, eggplant, parmesan, tumatir, thyme sai a gama da mozzarella a saman.

9. Gasa na minti 20 a cikin tanda mai zafi a 200º. Mun sanya kek a matsakaiciyar tsayin murhun. Bayan lokaci, mun saukar da shi zuwa ƙananan tsayi kuma mu rufe da takardar burodi. Muna gasa na mintina 5 don tushe ya yi kyau.

10. Cire a barshi dumi na minutesan mintuna. Mun buɗe tare da kulawa kada mu ƙona kanmu kuma muyi aiki kai tsaye.