(Kuri'u 44)
Loading ...
Ba za mu iya ɓacewa a cikin littafin girke girkenmu na Roscón de Reyes ba na wannan Kirsimeti kuma wannan shine cewa wannan roscón yana fitowa mai daɗin gaske kuma mai taushi, ee, dole ne ku kula sosai da matakan don ya fito daidai kuma kada yayi kuskure a ciki sinadaran, saboda suma dole su zama daidai. Wannan kayan kwalliyar da asali na roscón an yi su ne da tsami don ya iya fitowa da tasirin da ake so kuma matsala ce da ake ɗaukar ta tsawon lokaci amma sakamakon ta ban mamaki.
Roscón de Reyes na asali
Roscón de Reyes na asali kuma anyi shi ta wata hanyar daban, sinadaran iri daya ne da kowane roscón zai iya ƙunsar, abu kawai shine fasalin ya canza. Dole ne ku bi matakai zuwa wasiƙar don ku sami roscón cikakke, za ku ga cewa ba hadadden abu bane.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: kayan zaki
- Calories: 400
- Ayyuka: 10
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
Don dandano madara
- Madara 120ml cikakke
- da lemun rabin lemu
- da rabin rabin lemun tsami
- sandar kirfa
Ga kayan miya
- 100g na gari mai ƙarfi
- 60ml na madara mai ɗanɗano (wanda muka ɗanɗana)
- 2g sabo yisti (tsunkule)
Don roscón kullu
- 330g na gari mai ƙarfi
- 60ml na madara mai ɗanɗano (wanda muka ɗanɗana)
- 80g sukari
- 2 qwai
- 30g na zuma
- 15g sabo yisti
- 110 man shanu a dakin da zafin jiki
- 1 teaspoon grated orange zest
Don ado
- 1 kwan da aka buga
- 'ya'yan itacen candied
- 1 dinka na sukari
- 1 kanannun hannu na yankakken almon
- kek kyalkyali (na zabi)
Shiri
Zamu yi roscón ba tare da sanya ruwan lemo mai lemo ba, saboda wannan dole ne mu dandana madarar tare da 'ya'yan itacen citrus, za ku yi mamakin dandano da yake samu saboda kusan iri daya ne. Idan ka yanke shawara don ƙara ruwan furannin lemu, za ku iya share wannan matakin.
Mun sanya gilashin mu na Thermomix 120ml na cikakkiyar madara kuma zamu hada shi da lemon tsami, da lemu mai zaki da sandar kirfa. Mun tsara komai yayin Minti 10 a 90 ° a saurin cokali. Mun ware madara da cire fata da kirfa.
Don yin ɗanyun tsami za mu gauraya 100g na gari mai ƙarfi, 60ml madara mai dandano (wanda muka sha kamshi a baya) kuma Yisti mai gasa 2g, tsunkule Mun tsara komai yayin Minti 1 a saurin gudu. Muna raba kullu a cikin kwano kuma mu rufe shi da filastik don kada ya bushe, za mu bar shi ya huta na kimanin awa 3 har sai ƙullu ɗin ya ninka cikin girma.
Tare da miyar zaƙi za mu iya shirya kullu don roscón. Muna haɗuwa a cikin gilashin mu na Thermomix daɗin ɗanɗano, 330g na ƙarfi na gari, da 80g na sukari, da 60ml na ɗanɗano na madara (wanda muka sha kamshi a baya), 30g na zuma, da 2 qwai, 15g na sabo ne yisti y karamin cokalin ruwan lemu. Mun tsara shi a lokacin Mintuna 3 a saurin gwiwa.
Muna kara da 110g man shanu a dakin da zafin jiki kuma hada shi ta hanyar shiryawa na tsawan minti 1 a saurin saurin hadawa. Dole ne ya zama kullu mai taushi da na roba, idan kuna tunanin ba haka ne ba, kuna iya ɗan ƙara niɗar shi.
Muna fitar da kullu muna sanya shi a cikin kwano don yayyafa. Dole ne mu rufe shi da leda na roba don kada ta bushe mu jira a kusa na sa'o'i 3 har sai ninka girmanka. Domin ya ninka sau biyu a cikin lokacin da aka kiyasta, duk nishaɗin dole ne ya kasance a zafin ɗakin shawarar 20 zuwa 22 °.
Tare da dusar da aka bushe ko aka ɗaga, za mu fitar da shi a kan wani fili mai ƙyalli kuma Mun kulla shi na ɗan lokaci tare da hannayenmu, dole mu yi raba shi kashi 5, Don wannan zamu iya auna shi da Thermomix ɗinmu kuma mu raba nauyinsa zuwa biyar, daga baya zamu sanya sassa biyar da ainihin nauyinsu.
Muna yin ƙwallan da hannayenmu kuma a ƙasan za mu iya saka kyauta ka rufe. Mun sanya kwallaye a cikin tire wanda zai iya zuwa tanda kuma mun sanya a tsakiyar wani abu a cikin siffar gilashin ƙarfe (don ya iya zuwa tanda) ta wannan hanyar zai tabbatar da cewa ɓangarorin ba sa haɗuwa yayin da suka ƙara girma. Mun sake dawowa ferment har sai sun ninka cikin girma kamar awa 3.
Lokacin da muka shirya shi zamu iya yin ado. Mun zana tanda zuwa 180 °. Mun yada saman roscón tare da kwai da aka doke kuma muna sanyawa fruitsa canan candi da granan sukari a cikin asali da kuma fun hanya. Na sanya koren tauraruwa mai yankan taliya da wannan fasalin. Mun sanya shi a cikin tanda na minti 15-20 ko har sai kun ga cewa yana ɗaukar sautin zinariya. A ƙarshe zamu iya yin ado da roscón tare da ɗan ɗan kek na kek.
Barka da yamma, Alicia, za'a iya yin shi da mai da ƙasa da yawa?
a cire kitse mai yawa saboda da kwai da butter yana da yawa kuma a gida akwai matsalolin lafiya
Dole ne in kula da waɗanda ba za su iya wuce gona da iri ba
Gaisuwa da dubun godiya
Barka dai M. Carmen .... an kara man shanu domin ya sami dandano na musamman sannan kuma kullu yana da sassauci da sassauci. A ganina ina ganin cewa qwai ne kawai abin da ba zan cire ba amma man shanu idan kuna son cire shi ina ganin babu wata matsala. Idan tambaya ce ta rage kitse, to bai kamata a hada kowane irin mai ba, idan kuma a wani bangaren ana so ya dauke wani mai amma da karancin yawa, a gwada kara rabin bota. Waɗannan su ne wasu zaɓuɓɓuka waɗanda nake ba da shawara kuma ina tsammanin don rage ƙiba, zan nuna cewa bai kamata ku cire ƙwai ba saboda suna da mahimmanci don kullu mai kyau kuma cire man shanu (ko sanya rabin shi). Gwada ganin yadda abin ya kasance, Ina fata zaku more roscón mai kyau !! :))
Qwai ba sa bayyana a girke-girke, a bidiyon da suke yi
Sannu
Qwai sun bata a mataki na 3 a girke-girke.
Yawan man shanu ya buge ni, gram 110, idan aka kwatanta da gram 330 na gari. A cikin wasu girke-girke Na ga kusan 70 gr. Shin 110 gr daidai ne?
Na gode.