Loading ...
A sosai musamman da kuma sauki cake don irin wannan rana ta musamman. An yi shi da dunkulen kuki da cuku mai daɗi da man shanu. Abu ne mai sauƙin girkewa wanda za'a yi da Thermomix ɗinmu kuma ba zai ɗauki dogon lokaci ba kafin a yi shi.
Kayan zaki ne na asali don takamaimiyar hanyar da take kawata shi. Tare da taba ku na macaron, 'ya'yan itace da furanni Hakan zai sa ya zama abin kallo a gani kuma anan zaku iya sanya duk gwanintarku don juya shi zuwa wainar da kuka fi so.
A halin da nake ciki na sanya shi a sifar zuciya amma zaka iya juya shi zuwa siffar da kake so, akwai siffofi da yawa da aka tsara kuma aka yi su a cikin sifar lambobi don ku sake yin su a ranar haihuwa. Kun riga kun san cewa kayan ado hanya ce ta zaɓi don ƙara llaunuka masu ci da sifofi wadanda suka fi jan hankalin ku.
Zuciyar zuciya don ranar soyayya
Gurasa mai asali don rana ta musamman kamar ranar soyayya. Ana yin shi da biskit da kuma babban cream da cuku da man shanu. Haɗin yana da daɗi sosai kuma adonsa yafi.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: kayan zaki
- Ayyuka: 8
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
Kulki na kuki
- 250g na alkama gari
- Man shanu 150g, mai taushi ko a zazzabi a ɗaki
- 120g sukari
- 2 manyan gwaiduwa
- 1 tsunkule na gishiri
Man shafawa
- 300g na nau'in kirim na Filadelphia
- Man shanu 100g, mai taushi ko a zazzabi a ɗaki
- 100g sukari
- 1 tsunkule na gishiri
- 1 teaspoon na vanilla
Ingredientsarin abubuwa don ado
- 4 macron
- 2 strawberries
- 5 raspberries
- 5 baƙar fata
- flores
Shiri
Mun sanya gilashin mu na Thermomix 120g na sukari. Za mu dunkule su. Mun tsara lokacin 10 seconds a saurin 7,5. Mun dauki kasa da 250g na alkama gari, yolks 2, da 150g na man shanu mai taushi da guntun gishiri. Zamu cakuda mu dunkule shi, muna shirin Mintuna 4 a saurin gwiwa. Muna lura cewa muna da kyakkyawar gauraya da ƙaramin kullu. Idan kuna tsammanin yana buƙatar ƙarin haɗawa, tsara shi na ɗan lokaci kaɗan.
Mun raba kullu a cikin akwati kuma Muna rufe shi da fim din filastik. Za mu sanya shi a cikin firiji don 30 minutos. Tare da wannan zamu sami kullu ya zama mai ɗan sanyi, saboda haka ana iya sarƙa shi mafi kyau. Muna wanke gilashinmu.
Don ciko cream zamu kara da 300g na kirim da 100g na sukari. Za mu doke shi, shirye-shirye 1 minti a gudun 3,5. Muna ƙara ƙasa da 100g na man shanu mai laushi, gishirin dan kadan da karamin cokali na cirewar vanilla. Muna haɗuwa da shi, shirye-shirye 1 minti a gudun 3,5. Idan kun lura cewa ba a haɗu sosai ba, zaku iya shirya wani minti.
Muna fitar da cream din kuma mun sanya shi a cikin buhun kek. Ba ku sanya bututun ƙarfe, saboda da bakin bakin hannun riga za mu iya yin duniyan da za su yi ado da kek ɗin. Muna zafi da tanda zuwa 180 °.
Mun shirya a farfajiya da garin ƙura. Tare da taimakon abin nadi bari mu fitar da kullu. A halin da nake ciki na dan shimfida shi kadan sannan na sanya shi akan takardar burodi. A takarda na ci gaba da miƙa shi. Don yin shi ba tare da kullu ya manne wa abin nadi ba za mu iya yayyafa ɗan gari a saman ƙullin. Dole ne ku shimfiɗa shi har sai kun sami rabin santimita lokacin kauri
Don yanke sifar zuciya Na zabi tushe na akwatin abincin rana (Faɗi 22cm) kuma na ɗora shi a saman ƙullin don zama jagora. Don yanke ɓangaren tsakiya Na auna tsinkayen kirkirar kusan 4cm faɗi. Na dauki mai mulki kuma Na yi ta tsinkewa da tsinken hakori tsakanin nisan cm 4 daga gefen zuwa tsakiya (zaka iya ganin tsari a cikin bidiyo). Tare da yankan da aka yi, sun yi aiki a matsayin jagora don samun damar wuce wuka kuma daga baya yanke siffar tsakiyar zuciya. Tare da kullu da aka riga aka shirya da kuma gyara za mu iya sanya shi a cikin tanda don kimanin 10 minutos. Zamu san cewa an yi kuki lokacin da kuka ga ya yi launin ruwan kasa a gefuna. Muna yin wani layin cookie mai matakai iri daya.
Tare da sanyaya kukis, zamu iya ci gaba don yin taron. Muna ɗaukar ɗayan cookies ɗin a hankali kuma mun sanya shi a matsayin tushe. Vamos jefa duniyoyin a kusa da zuciya. Dole ne su zama iri ɗaya kuma tsayi iri ɗaya. Mun sanya wani sashi na biskit a saman. A halin da nake ciki, saboda wainar ta sami tallafi sosai kuma ba ta murkushe mu yayin taron ba, na sanya tsarin a cikin injin daskarewa na tsawon mintuna 15. Wannan zai sa meringue ya yi ƙarfi sosai.
Mun dauke shi daga cikin daskarewa kuma Mun ci gaba da yin ado na biyu na biskit din tare da cream. Muna jefa duniyan cikin hanya guda. Dole ne kawai mu haɗa kayan ado. Mun sanya da macaron madadin. Mun ƙara strawberries tare da wutsiya zuwa launi, yanke biyu da akasin haka. Mun gama sanyawa raspberries, baƙar fata da furanni, Bayar da kanmu.
