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चलिए साल की शुरुआत एक रेसिपी 10 से करते हैं! क्रिसमस, नए साल और तीन किंग्स की छुट्टियों के बाद हम इसके साथ खुद की देखभाल करने जा रहे हैं अनन्नास तला हुआ चावल शैली थाई (थाई में "खाओ पैड सप्रोद")। सरल, सुरुचिपूर्ण और बहुत स्वस्थ। और अगर आपके पास घर पर मेहमान हैं, तो मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह दिखावा करना है?
मैंने चावल को पकाने के लिए थर्मोमिक्स का उपयोग किया है क्योंकि मुझे लगता है कि हम उस प्यार को प्राप्त करते हैं जो पकाया और धमाके के बीच है। मैंने एक कड़ाही में सामग्री का मिश्रण बनाया है, लेकिन आप इसे एक बड़े पैन में बना सकते हैं। और सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें अनानास के संकेत के साथ एक सुपर विदेशी स्वाद है।
आप चाहें तो अनानास के अंदर की डिश बना सकते हैं जैसा कि मैंने किया है। ऐसा करने के लिए, हम अनानास को लंबवत काटते हैं, इसे सावधानीपूर्वक खाली करें (थोड़ा मांस छोड़कर ताकि त्वचा तक न पहुंचें) और उन टुकड़ों का उपयोग करें जिन्हें हमने नुस्खा बनाने के लिए हटा दिया है। एक बार जब हम चावल खत्म कर लेते हैं, तो हम इसे अनानास के अंदर डालते हैं और चिव्स के साथ गार्निश करते हैं। और अनानास जिसे आप इस स्वादिष्ट तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं zumo.
यदि आप एक पूर्ण अनानास का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो हम ताजे अनानास का उपयोग कर सकते हैं जो वे पहले से ही स्लाइस में सुपरमार्केट में बेचते हैं या सिरप में भी अनानास।
अनानास के साथ थाई चावल
एक सुरुचिपूर्ण, विदेशी, संतुलित, स्वस्थ और वास्तव में स्वादिष्ट पकवान। यह एक एशियाई शैली का चावल है जिसमें अनानास होता है, जो क्रिसमस के बाद वर्ष शुरू करने के लिए आदर्श है।
स्रोत - कोकीनथाई
अधिक जानकारी - प्राकृतिक अनानास का रस
TM21 के समकक्ष
इसका एक स्वादिष्ट रूप है। मेरे साथ ऐसा होता है कि अधिक लोगों के साथ भोजन के लिए, अनानास को हलकों में काटा जा सकता है और चावल के अंदर "प्लेटिंग रिंग" के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
मैंने कभी चावल पकाने के लिए थर्मोमिक्स का इस्तेमाल नहीं किया। खैर, मैंने एक बार वैरोमा का उपयोग किया था और मुझे वास्तव में परिणाम पसंद नहीं आया। आधा आधा कच्चा था।
बेशक मारॉक्स! "प्लेटिंग रिंग" के बारे में बहुत अच्छा विचार है। मैं आपको थर्मोमिक्स में पके चावलों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। हम वेरोमा नहीं, बल्कि टोकरी का उपयोग करेंगे। और मैं गारंटी देता हूं कि बिंदु सही है क्योंकि यह भाप और पके हुए के बीच का मिश्रण है जो बिल्कुल सही है। कोशिश करो और मुझे बताओ!
नमस्ते, मुझे आपकी रेसिपी बहुत पसंद है, क्या मैं इसे बासमती चावल के साथ बना सकता हूँ? मुझे नहीं पता कि चमेली चावल से क्या फर्क पड़ता है। धन्यवाद।
बेशक मेरीबेल !! यह आप पर बहुत अच्छा लगेगा। दोनों रस सुगंधित लंबे दाने वाले रस हैं। मुख्य अंतरों में से एक भौगोलिक क्षेत्र है जहां इसे उगाया जाता है। चमेली चावल थाईलैंड के क्षेत्र से आता है, जबकि बासमती भारत और पाकिस्तान के मूल निवासी है। इसके अलावा, इसके नाम से ऐसा लगता है कि चमेली में अधिक सुगंध होती है, जबकि बासमती सूखे मेवों की याद दिलाती है। गले लगना!!
हाय इरेन, मैंने पहले ही किया था, अंत में मैंने थाई चावल खरीदा, मैंने आपसे पूछा क्योंकि मेरे पास घर पर बासमती थी। हमने इसे बहुत पसंद किया, स्वाद का एक बहुत ही दिलचस्प मिश्रण, जब मैंने प्याज और कच्चा टमाटर डाला तो मैंने थोड़ा संकोच किया, लेकिन सच्चाई यह है कि यह बहुत स्वादिष्ट था। मैंने पहले ही इसे अपने पसंदीदा में सहेज लिया है। धन्यवाद।
कितना अच्छा है मारीबेल! आपकी टिप्पणी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। मुझे यकीन है कि बासमती भी बहुत स्वादिष्ट है। मेरा सुझाव है कि आप अपने बासमती चावल का उपयोग करने के लिए यह नुस्खा आजमाएँ: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ मुझे इससे प्यार है!
जी हाँ, प्याज़ और टमाटर लगभग कच्चे होते हैं, कड़ाही में मिलाने पर वे थोड़े नरम हो जाते हैं, लेकिन उन्हें नहीं पकाना चाहिए, लेकिन "अल डेंटे"। तो आपने इसे सही किया एक चुंबन और हमें अनुसरण करने के लिए धन्यवाद !!
जो बहुत अच्छी लगती है।
हाँ बिलकुल
आपके व्यंजनों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद
आपको धन्यवाद एना !! एक बड़ा हग 🙂 क्या आप हमें फोटो भेज सकते हैं?
नमस्कार! बहुत अच्छे लग रहे हैं। मै कोशिश करूँगा। लेकिन मुझे एक शंका है...आखिरी चरणों में जब टमाटर और अनानास को शामिल किया जाता है ... आप हर समय "निकालें" कहते हैं। क्या यह अब पका नहीं है? बस इसे मिलाएं? धन्यवाद!
नमस्ते सियाज़ी, चूंकि आप चावल जोड़ते हैं, आपके पास आग पर पैन या कड़ाही है और आप सामग्री (जैसे टमाटर और अनानास) को जोड़ते हैं और जब तक आप आग लगाते हैं तब तक आपके पास है। हाँ, यह पकाया जाता है, लेकिन यह अल डेंटेट होगा। हम जो कर रहे हैं, वह सभी सामग्रियों को गर्म कर रहा है और उनके स्वादों को एकीकृत कर रहा है, लेकिन इसे पका नहीं रहा है ताकि वे जहर बन जाएं। हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद!