आटिचोक और मिर्च कोका

तैयारी

1. ग्लास में खनिज पानी और तेल डालें, गर्म करें 2 मिनट, 37º, गति 1। दबाया खमीर जोड़ें और के लिए मिश्रण 5 सेकंड, गति 5।

2. ग्लास खोलें और ब्लेड के चारों ओर आटा जोड़ें। के लिए मिलाएं 10 सेकंड, गति 5। और के दौरान गूंध 5 मिनट, बंद कप, स्पाइक की गति। मिश्रण करने के दौरान, जांच लें कि मिश्रण एक गेंद में बदल गया है और यह कांच की दीवारों से अच्छी तरह से अलग हो जाता है। अन्यथा, नोजल के माध्यम से 1 बड़ा चम्मच आटा जोड़ा जा सकता है।

3. 45 मिनट के लिए, एक नम कपड़े के साथ कवर किए गए आटे को निकालें और आरक्षित करें।

4. बाकी समय समाप्त होने से पहले, हम बाकी तैयारी के साथ शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले ओवन को 180 thing तक गर्म करना है।

5. मिर्च को क्यूब्स में धो लें और काट लें। प्याज को पंखों में काटें। आटिचोक की बाहरी पत्तियों को तब तक निकालें जब तक कि यह हृदय तक न पहुंच जाए, जो पहले से ही नरम होगी। छोरों को काटें और इसे आधे में विभाजित करें। केंद्रीय घास निकालें और प्रत्येक आधे को 4 टुकड़ों में काट लें।

6. बेकिंग शीट पर आटा फैलाएं। यह आपकी उंगलियों के साथ किया जा सकता है क्योंकि यह बहुत नरम है और अच्छी तरह से काम करता है। सभी सब्जियों को शीर्ष पर रखें। कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ स्वाद और बूंदा बांदी के लिए सीजन।

7. मध्यम ओवन की ऊँचाई में रखें और 25 से 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि किनारे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ और सब्जियाँ गाढ़ी न हो जाएँ।

8. भागों में काटने और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए निकालें और गर्म करें।