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कई बार हमने शामिल के महत्व पर टिप्पणी की है सब्जियों हमारे भोजन में नियमित रूप से। वास्तव में, फलियों का सेवन करने की सिफारिश की जाती है सप्ताह में 3 बार। एक गलत धारणा है कि "फलियां आपको मोटा बनाती हैं" और ऐसा नहीं है, जो वास्तव में आपको मोटा बनाता है वह पकवान के पूरक हैं, उदाहरण के लिए, कोरिसिटो, रक्त सॉसेज, आदि। यही कारण है कि आज मैं आपको फलियां खाने के लिए बहुत ही स्वस्थ तरीके से सिखाना चाहता था, शायद ही किसी वसा के साथ, और बच्चों के लिए एकदम सही है क्योंकि उनके पास सब्जियों के "बिट्स" नहीं होंगे क्योंकि वे सभी शोरबा में कुचल दिए जाएंगे।
के अनुभाग पर जाना न भूलें सब्जियों ब्लॉग से, क्योंकि अब जब शरद ऋतु आ रही है, यह बारिश और ठंड के दिनों के लिए एक आदर्श विकल्प है। इसके अलावा, फलियां, और विशेष रूप से सफेद सेम, का एक बड़ा स्रोत हैं कार्बोहाइड्रेट y प्रोटीन, प्लस विटामिन y रेशा, जो हमें आंतों के संक्रमण को सुधारने और तृप्ति की भावना को बढ़ाने में मदद करेगा।
कद्दू प्रकाश के साथ और बच्चों के लिए सफेद सेम
कद्दू और सब्जियों के साथ पौष्टिक सफेद बीन्स, कम कैलोरी आहार और बच्चों के लिए आदर्श।
TM21 के समकक्ष
स्रोत - होगर ऑटिल (अर्गुइआनो)
मैं बहुत अच्छी तरह से मसाला और खाना पकाने के चरण को नहीं समझता हूं और फिर एक मिक्सिंग ग्लास पर जा रहा हूं ... सिद्धांत रूप में यह पिछले चरण में किया गया है, इसलिए हलचल-फ्राइ / सब्जी प्यूरी को पीसने के बाद मिश्रण तैयार होना चाहिए ... बाकी आपका बहुत बहुत धन्यवाद
हैलो एंजेल, मैं माफी मांगता हूं क्योंकि यह एक गलत धारणा है। वह वाक्य पाठ से बचा हुआ है, यह पहले से ही सही है। नुस्खा इतना सरल है कि आप बस सब्जियों को पकाएं, उन्हें पानी से मैश करें, यदि आवश्यक हो तो फलियां और अधिक पानी जोड़ें और लगभग 45 मिनट तक पकाएं। वे स्वादिष्ट हैं, आप देखेंगे! याद रखें कि वे सफेद चावल या ताजा ग्रील्ड सॉसेज के साथ हो सकते हैं। हमें लिखने के लिए धन्यवाद।
जवाब देने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद…। मेरे पास पहले से ही सामग्री है, मुझे काम करना है !!! शुभकामनाएं
आपके लिए धन्यवाद tongel Á आप पहले से ही हमें बताएं कि वे आप पर कैसे दिखते हैं, ठीक है?
नमस्ते। क्या आप पहले से पके हुए बीन्स डाल सकते हैं, जिस प्रकार पहले से ही सुपरमार्केट से ग्लास जार में पकाया जाता है? धन्यवाद। मुझे आपकी रेसिपी बहुत पसंद हैं।
नमस्ते राहेल, बिल्कुल। सभी चरणों का उसी तरह पालन करें जब तक कि आप सेम (पॉट से सूखा) न डालें और उन्हें पानी से ढक दें। उन्हें लगभग 10 मिनट तक पकाने और खाने के लिए तैयार है। मुझे आशा है कि आप उन्हें पसंद करेंगे!! आपकी टिप्पणी के लिए और हमें रोजाना फॉलो करने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद! 🙂
लेकिन फिर ... इतना पानी गायब नहीं है, है ना? चूंकि वे 45 मिनट के लिए नहीं बल्कि 10 मिनट के लिए खाना पकाने जा रहे हैं, मुझे लगता है कि वे बहुत ही खस्ता होंगे। इस मामले में, मैंने केवल 15 मिनट के लिए सब्जियां भूनने की हिम्मत की है, 700gr पानी और एक केंद्रित सब्जी शोरबा टैबलेट (मैंने नमक नहीं जोड़ा है) जोड़ें, पीसें और 10 और मिनट पकाएं, लेकिन केवल 5 मिनट पहले खत्म करने के लिए, मैंने पहले से पकाए गए पॉट बीन्स को एक उलटा मोड़ के साथ जोड़ा है, ताकि वे नाली न करें। शानदार परिणाम !!! हमें उन संसाधनों के अनुकूल होना होगा जो हमारे पास मौजूद संसाधनों के साथ हैं। यह नुस्खा साझा करने के लिए धन्यवाद।
आपकी सेटिंग बहुत अच्छी रही। धन्यवाद!
राचेल को नमस्कार। सब्जियों को काटने के बाद, यह कहता है कि आपको उन्हें 20, के लिए पकाना है, लेकिन यह पानी की मात्रा का संकेत नहीं देता है।
जब फलियां पक जाती हैं, तो क्या आपको तितली डालनी है ताकि वे अलग न हों? धन्यवाद।
हैलो मारिया जोस, यह पानी जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है क्योंकि हम जो चाहते हैं वह सब्जियों को भूनने के लिए है और वे अपने स्वयं के पानी को जोड़ देंगे। वैसे भी, यदि आप देखते हैं कि यह चिपक जाता है या यह रस से निकल जाता है, तो 2 कप पानी डालें।
सिद्धांत रूप में, तितली का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, खासकर अगर वे सूखे सेम (पॉट से नहीं) हैं। यह है कि मैं उन्हें कैसे बनाता हूं और वे एकदम सही निकलते हैं, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि आप इसे बिना किसी समस्या के एहतियात के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि कई बार यह सेम के प्रकार पर निर्भर करता है, और उनकी त्वचा या वे कितनी कोमल हैं । इसलिए, समय-समय पर फलियों के पकने की जांच करना महत्वपूर्ण है। मैंने एक गाइड के रूप में 45 मिनट निर्धारित किए हैं, लेकिन मेरी सलाह है कि उन्हें 25-30 मिनट से जांचें।
हमें 🙂 फॉलो करने के लिए धन्यवाद
हैलो, सेम को पहले पकाने की ज़रूरत नहीं है? यही है, एक रात सोख और वे नुस्खा बनाने के लिए तैयार होंगे, है ना? (प्रकार जब हम दाल पकाते हैं)।
वास्तव में, आप उन्हें पहले रात को भिगोने देते हैं और फिर उन्हें 45-60 मिनट (बीन्स की कठोरता के आधार पर) पकाते हैं। यदि नहीं, तो दूसरा विकल्प पहले से पकी हुई डिब्बाबंद फलियों का उपयोग करना है। यदि आप टिप्पणियों को देखते हैं तो कई लोग हैं जिन्होंने इसे नाव से किया है और परिणाम बहुत अच्छा रहा है। इस मामले में आपको 700 ग्राम पानी डालना होगा और सूखा हुआ बीन्स जोड़ना होगा और उन्हें केवल 10 मिनट के लिए खाना बनाना होगा, तितली के साथ और बाईं ओर मुड़ना होगा। हमें लिखने के लिए धन्यवाद!
मैंने ठीक सोचा कि अगर आप सब्जियों में पानी नहीं डालेंगे तो वह चिपक जाएगी, क्योंकि इतने लंबे समय तक वैरोमा का तापमान बहुत अधिक होता है। यह पहले से ही उदाहरण के लिए तोरी के साथ मेरे साथ हुआ है। हलचल-तलना के लगभग 10 it के बाद, मैं इसे पानी के दो गोले के साथ देखने की कोशिश करूंगा। आपकी स्पष्टता और गति के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद।
हाय इरेन, अगर हम रिब या कोरिज़ो का एक टुकड़ा चाहते हैं, तो हमें इसे कब जोड़ना चाहिए? धन्यवाद,
हाय लीयर, आप उन्हें सेम के साथ जोड़ सकते हैं ताकि यह सभी एक साथ पक जाए। यदि आप इसे वसा में थोड़ा हल्का बनाना चाहते हैं, तो आप कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए आग पर पॉट में सीधे पानी के साथ कोरिज़ो को उबाल सकते हैं ताकि यह वसा को छोड़ दे, इसे सूखा और जब हमारे सेम में जोड़ दें लगभग 5 मिनट बाकी हैं। हमें लिखने के लिए धन्यवाद!
त्वरित प्रतिक्रिया के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। मैं थोड़ी पसली के लिए कसाई की दुकान पर जा रहा हूं। धन्यवाद
हमें लिखने के लिए और हमारे व्यंजनों को तैयार करने के लिए आपको धन्यवाद। आप मुझे बताएंगे कि वे पसलियों के साथ कैसे हैं ... उनका मरना निश्चित है! अ गले 🙂
नमस्कार, मैंने सभी चरणों का पालन किया है और सफेद सेम को एक घंटे से अधिक समय तक नहीं रखा है, वे निविदा बने हुए हैं, मुझे लगता है कि सबसे अच्छी बात यह है कि आप पहले से पके हुए बीन्स का उपयोग करते हैं और उन्हें कम पानी और लगभग 10 मिनट के साथ टाई करते हैं जैसा कि संकेत दिया गया है। एक पिछला कदम, यहां तक कि नुस्खा के लिए धन्यवाद !!!
जो डाइगो, मुझे क्षमा करें ... मेरी फलियाँ छोटी थीं और थोक में एक दुकान में खरीदी गईं ... इसीलिए मैं आपको हमेशा बताती हूं कि समय बहुत सापेक्ष है, विशेषकर फलियों में ... इसलिए इसका उपयोग करना एक अच्छा विचार है। सेम पहले से ही पकाया जाता है ... धन्यवाद आपके संदेश द्वारा!
खैर, वे घातक हो गए हैं ... सौपी और पूर्ववत ...
वैनेसा, क्या आपने पकाया डिब्बाबंद या सूखे सेम का उपयोग किया है?
शुभ प्रभात!!। यदि मैं पहले से पकी हुई फलियों का उपयोग करता हूं, तो आपको क्या लगता है कि मुझे कितना पानी डालना चाहिए? बहुत धन्यवाद!!।
मैं 700 या 800 ग्राम पानी का उपयोग करता हूं क्योंकि मैंने केवल इसे 15 या 20 मिनट के लिए पकने दिया है और यह आखिरी 5 मिनट में है जहां मैं पहले से पके हुए सेम या बीन्स को बर्तन से जोड़ता हूं। नुस्खा में सब कुछ वैसा ही। इस स्टू का स्वाद अद्भुत है !!
नमस्ते पीटर !। कल मैं इस छोटे से स्टू बनाने जा रहा हूँ !! फिर मैंने लगभग 700 ग्राम पानी डाला और मैंने इसे लगभग 15 मिनट, 100 डिग्री, बाईं ओर और चम्मच की गति से डाल दिया। और मैं पिछले 5 मिनट में पके हुए बीन्स को जोड़ता हूं। क्या ऐसा है ??। बहुत धन्यवाद!!।
बहुत अमीर इस स्टू! जब से मैंने इसकी खोज की है, मैं इसे हर हफ्ते खाना बनाना बंद नहीं कर सकता, अब जबकि हमारे पास स्वादिष्ट कद्दू हैं। यह मुझे बहुत कुछ याद दिलाता है कि मेरी माँ कद्दू, शलजम और बीन्स से बनी है ... इस रेसिपी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, शानदार स्वाद !!
बहुत बहुत धन्यवाद पीटर ... वहाँ से ज्यादा सुंदर कुछ भी नहीं बताया जा रहा है कि एक पकवान आपको याद दिलाता है कि माताओं और दादी ने क्या पकाया ...
मैं सिर्फ टिप्पणी देखता हूं, पृष्ठ मुझे चेतावनी नहीं देता है, यह विकल्प मौजूद नहीं है। मुझे आशा है कि स्टू अच्छी तरह से निकला! यह एक संयोग था कि मैंने टिप्पणी देखी क्योंकि आज मैं यह नुस्खा फिर से बना रहा हूं, केवल आज मैं सब कुछ तैयार करने जा रहा हूं, बिना हिलाए-तलना, यह देखने के लिए कि क्या मैं इसे बेहतर पचाता हूं, कभी-कभी हलचल-फ्राइज़ अम्लता पैदा करता है। यदि आप रुचि रखते हैं, तो मुझे बताएं: सभी सब्जियों को एक से 4 सेकंड की गति 4 पर पीसकर, तेल, पेरेगिल नमक और पानी (700 ग्राम) जोड़ें और 30 मिनट, 100, स्पीड चम्मच छोड़ दें। 1 मिनट 5-10 क्रश करें, पॉट से पकाया हुआ बीन्स जोड़ें और 5 और मिनट, 100 डिग्री, बाएं मोड़, चम्मच की गति और… पकाएं। Irene, अपने नुस्खा को एक और नुस्खा बनाने के लिए नाराज़ न हों, मुझे आपके काम से प्यार और सम्मान है। धन्यवाद!!
लेकिन मैं पागल पीटर कैसे जा रहा हूँ ?? !! यदि आप हमारे सबसे अच्छे अनुयायियों में से एक हैं, तो आप हमेशा हमारे सभी व्यंजनों पर महान मानदंडों के साथ टिप्पणी करते हैं और हमेशा बहुत दिलचस्प विकल्प प्रदान करते हैं। तो फिर, हम आपको हमारा अनुसरण करने और, मेरी क्रिसमस पर लिखने के लिए धन्यवाद देते हैं !!
पीटर के साथ गुस्सा करने से मना किया ... हमारे पीटर के साथ !! 😉
हेल्लो नमस्ते… मैं आपसे दो सवाल पूछना चाहता था। पहला यह है कि यदि नुस्खा tm21 के लिए है और दूसरा यदि कोई मुझे पालक के साथ बीन्स के लिए नुस्खा दे सकता है। मैं इस दुनिया में नया हूं। बहुत बहुत धन्यवाद और बेहतरीन ब्लॉग।
हैलो लौरा, हाँ, यह T21 के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। नुस्खा के अंत में आप एक टेबल के साथ «समकक्ष TM21» देखेंगे ताकि आप देख सकें कि आपको इसे कैसे अनुकूलित करना है। हम इसे जल्द ही प्रकाशित करने के लिए पालक के साथ बीन्स पर ध्यान देते हैं। धन्यवाद और स्वागत है!