कद्दू के बीज तीखा और लाल जामुन

तैयारी

1. हमने कद्दू के बीज और आटे को गिलास में डाल दिया। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 10।

2. चीनी, मक्खन, नमक की एक चुटकी और थोड़ा दूध (10 ग्राम) जोड़ें। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 6। हम जांचते हैं कि आटा कैसा रहा है और, यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं, तो थोड़ा और दूध डालें और फिर से मिलाएं। गति 6 पर कुछ सेकंड.

3. हम आटा को दो में विभाजित करते हैं और प्रत्येक भाग को प्लास्टिक की चादर में लपेटते हैं। उन्हें लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने दें।

4. उस समय के बाद हमने ग्रीज़प्रूफ पेपर की दो शीटों के बीच एक भाग रखा और इसे एक रोलर के साथ बढ़ाया।

5. एक बार विस्तारित होने पर हम इसे 18 या 20 सेंटीमीटर व्यास के साँचे में ढँक देते हैं। आटा पर हम बेकिंग पेपर डालते हैं और, शीर्ष पर, सूखी सब्जियां। 180 मिनट के लिए 20º पर बेक करें। ओवन से बाहर निकालें, सब्जियों और कागज को हटा दें और इस समय 180 the पर 15 मिनट के लिए फिर से बेक करें।

6. अब हम डालते हैं कि हमारे केक का भराव क्या होगा: लाल फल जाम और स्ट्रॉबेरी को क्वार्टर में काटते हैं।

7. हम रेफ्रिजरेटर से आटा के दूसरे आधे हिस्से को निकालते हैं और इसे भरने पर कद्दूकस करते हैं (मोटे छेद के साथ एक grater के साथ)।

8. 180 या 20 मिनट के लिए 25º पर बेक करें, जब तक हम यह नहीं देखते कि सतह पर आटा किया जाता है।

9. हम ओवन को बंद कर देते हैं और कुछ और मिनटों के लिए ओवन को बंद करके केक को अंदर छोड़ देते हैं।

10. हम ओवन से निकालते हैं और, एक बार ठंडा होने पर, हम अपने केक को खोल देते हैं। हम कद्दू के बीज और ब्लूबेरी के साथ सतह को सजाते हैं।