कीवी बेर केक

तैयारी

1. हम कीवी जैम बनाकर शुरू करते हैं। हमारे गिलास में हम आधे में कटे हुए 400 ग्राम कीवी मिलाते हैं, हम इस दौरान प्रोग्राम करते हैं गति 5 पर 5 सेकंड। 

2. 175 ग्राम चीनी और आधा नींबू का रस मिलाएं। हम रिप्रोग्राम गति 5 पर 5 सेकंड। हम ढक्कन खोलते हैं, छींटों से बचने के लिए टोकरी रख देते हैं और ढक्कन को बिना कांच के जार में रख देते हैं। हम कार्यक्रम गति 30 पर 100 डिग्री पर 1 मिनट।

3. समय के बाद, हम पुन: प्रोग्राम करते हैं वरोमा तापमान पर 15 मिनट की गति से 1.

4. समय के अंत में, ग्रीन फ़ूड कलरिंग की बूँदें डालें और मिलाएँ गति 5 पर 3 सेकंड। जैम को गिलास से निकाल कर ठंडा होने दीजिये. हम चीनी छलनी से बीज निकाल सकते हैं।

5. हम केक बनाएंगे। आलूबुखारा केक बनाने के लिए एक आयताकार साँचा तैयार करें। हम इसे मक्खन से फैलाते हैं या इसके तल पर बेकिंग पेपर का एक टुकड़ा रखते हैं। हम ओवन को 180 ° तक गर्म करते हैं।

6. गिलास में 250 ग्राम आधा पिघला हुआ मक्खन और 300 ग्राम चीनी मिलाएं। हम इसे शेड्यूल करते हैं 1 गति 2,5 मिनट पर।

7. आधे फेटे हुए अंडे डालें और प्रोग्राम करें गति 30 पर 2 सेकंड। 

8. पीटा अंडे के दूसरे आधे हिस्से को 125 ग्राम प्राकृतिक दही के साथ मिलाएं, प्रोग्राम गति 30 पर 2 सेकंड।

9. अंत में हम 340 ग्राम बेकिंग पाउडर के साथ 16 ग्राम गेहूं का आटा मिलाते हैं। हम इस दौरान शेड्यूल करते हैं 1,5 गति 3 मिनट पर।

10. मिश्रण समाप्त हो गया है, हम इसे मोल्ड पर रखते हैं और इसे गर्मी के साथ और ओवन के केंद्र में सेंकना करते हैं। इसे करीब 50 मिनट तक पकने दें।

11. जब हमारे पास यह बेक हो जाए, तो इसे मोल्ड में ठंडा होने दें और फिर इसे अनमोल्ड कर लें। हम एक बड़े सिरिंज के आकार में एक नोजल के साथ एक पेस्ट्री बैग में जाम डालते हैं और जाम को उसके छेद में पेश करने के लिए सतह को छेदते हैं। यदि केक की सतह पर जैम के ग्लब्स बचे हैं, तो हम इसे कागज के एक टुकड़े से साफ कर देंगे।

12. साफ गिलास में हम चॉकलेट को कवर करेंगे। 200 ग्राम सूरजमुखी के तेल के साथ 15 ग्राम डार्क चॉकलेट मिलाएं। हम इसे शेड्यूल करते हैं गति 3 पर 90 डिग्री पर 1 मिनट।

13. चॉकलेट पिघलने के बाद हम इसे केक के ऊपर कवर के रूप में लगाएंगे। चॉकलेट को सूखने दें और हम इसे पीने के लिए तैयार कर देंगे।