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क्या आपने शीर्षक सही पढ़ा है? तुम क्या सोचते हो? खैर हाँ, आश्चर्य की बात सही है? क्रोइसैन ऑमलेट में सेरानो हैम और कैमेम्बर्ट चीज़ मिला। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है क्योंकि यह वास्तव में क्रोइसैन की तरह स्वाद नहीं लेती है और न ही यह मीठा है। हम कह सकते हैं कि यह एक आलू आमलेट का एक छोटा सा अनुकरण करेगा ... हालांकि बहुत नरम और नाजुक स्वाद के साथ।
और सबसे अच्छा? में क्या करना है 5 minutos। थर्मोमिक्स में क्रोइसैंट्स को काटना, अंडे के साथ मिश्रण करना, और हैम और कैमेम्बर्ट के कुछ स्लाइस के साथ पैन में हमारे आमलेट को दही करना आसान है।
यह नुस्खा सही होने के लिए हमें उपयोग करने की आवश्यकता है कुछ पेस्ट्री मक्खन क्रोइसैन, वे शीर्ष पर सिरप या बहुत चीनी नहीं है करने में सक्षम होने के लिए। मेरा सुझाव है कि आप इस प्रकार के क्रोइसैन का उपयोग करें क्योंकि जो औद्योगिक पेस्ट्री (खराब गुणवत्ता के अलावा) से बने हैं वे इतने परतदार नहीं हैं और उनका स्वाद उतना समृद्ध नहीं है।
ताकि जायके के विपरीत है, यह उपयोग करने के लिए दिलचस्प है पतली स्लाइस में मध्यम-उच्च गुणवत्ता वाले सेरानो / इबेरियन हैम और एक स्वादिष्ट पनीर जो अच्छी तरह से पिघला देता है (उदाहरण के लिए कैमेम्बर्ट, डेनिम, वेडिंग केक ...)। तो काटने वास्तव में अति सुंदर होगा।
क्रोइसैन ऑमलेट इबेरियन हैम और कैमेम्बर्ट के साथ भरवां
आश्चर्यचकित करने वाला क्रोइसैन ऑमलेट इबेरियन हैम और कैमेम्बर्ट, सुपर रसदार और स्वादिष्ट के साथ भरवां।
- आइरीन आर्कस
- पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
- सर्विंग्स: 4
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 4 मक्खन क्रोइसैन (पेस्ट्री गुणवत्ता)
- 5 अंडे
- इबेरियन हैम के 3-4 बड़े स्लाइस (टॉर्टिला भरने के लिए पर्याप्त)
- पतली स्ट्रिप्स में 100 ग्राम कैमेम्बर्ट पनीर
- नमक के 1 / 2 चम्मच
- पैन में टॉर्टिला को कर्ल करने के लिए जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच
तैयारी
हमने गिलास के अंदर आधे में काटे गए क्रोइसैन डाल दिए। हम डंक मारते हैं 2 सेकंड, गति 5।
एक कटोरे में, नमक के साथ अंडे को हरा दें और अंदर क्रोइसैन मिलाएं। यह आलू आमलेट के समान मिश्रण होना चाहिए।
2 मिनट खड़े रहने दें।
एक फ्राइंग पैन में हम जैतून का तेल डालते हैं और मध्यम गर्मी पर गर्म करते हैं। हम मिश्रण का आधा हिस्सा डालते हैं।
हैम और पनीर के स्लाइस से भरें और शेष मिश्रण को शीर्ष पर रखें, जिससे किनारों के चारों ओर गोल आकार दिया जा सके।
हम टॉर्टिला पर अंकुश लगाते हैं प्रत्येक पक्ष में 2 मिनट मध्यम गर्मी पर (यदि हम एक रसदार आमलेट चाहते हैं) या प्रत्येक पक्ष में 3 मिनट अगर हम एक अधिक रूखे आमलेट चाहते हैं।
