खूबानी सॉस के साथ टोफू मीटबॉल

तैयारी

1. हम पहले सॉस तैयार करने से पहले सूखे खुबानी को कम से कम एक घंटे (बेहतर है अगर वे अधिक हैं) के लिए गर्म पानी में भिगोएँगे

2. हम टोफू को इसकी पैकेजिंग से हटा देते हैं और हम इसे कोलंडर के ऊपर फेंक सकते हैं या कपड़े में लपेट सकते हैं ताकि यह जितना संभव हो उतना तरल जारी करे।

3. हमने विभाजित प्याज, बड़े टुकड़ों में गाजर और गिलास में 25 मिलीलीटर तेल डाल दिया। हम दौरान क्रश करते हैं गति 6 पर 5 सेकंड। बीकर के साथ।

4. हमने दीवारों के अवशेषों को नीचे उतारा और उनके दौरान उन्हें उतारा 10 मिनट, 100 min, गति 2।

5. टोफू, नमक, सोया सॉस और तिल जोड़ें। हम प्रोग्राम करते हैं 5 मिनट, 80º, गति 2। बिना बीकर के।

6. हम आटा निकालते हैं, इसे ठंडा करते हैं, हमारे हाथों से छोटे गोले बनाते हैं, उन्हें आटे में कोट करते हैं और उन्हें तेल में भूनते हैं।

7. हम पहले सॉस तैयार करने से पहले सूखे खुबानी को कम से कम एक घंटे (बेहतर है अगर वहाँ अधिक हैं) के लिए गर्म पानी में भिगोएँ।

8. गिलास में गाजर और आलू (त्वचा के साथ) बड़े टुकड़ों में रखें। हम दौरान क्रश करते हैं 5 सेकंड, गति 5।

9. हम दीवारों के अवशेषों को कम करते हैं, तेल में जोड़ते हैं और पकाने के लिए 10 मिनट, 100º, गति 2। बीकर के साथ।

10. सूखे खुबानी, नमक और दूध जोड़ें। हम दौरान क्रश करते हैं 1/7 गति पर 10 मिनट।

11. हम नमक और बनावट की जांच करते हैं, नमक को ठीक करते हैं और अधिक तरल पदार्थ चाहते हैं तो दूध डालते हैं। हम मिलाते हैं गति 10 पर 7 सेकंड।

12. हम मीटबॉल को उनकी चटनी के साथ परोसते हैं।