गाढ़े दूध के साथ चॉकलेट और नट्स केक

तैयारी

1. चलिए आटा बनाते हैं. हम ओवन को 180º पर पहले से गरम कर लेते हैं। हम एक सांचा तैयार करते हैं. मेरा व्यास 26 सेंटीमीटर गोल है लेकिन यह इससे भी बड़ा हो सकता है। आप ओवन के लिए उपयुक्त लगभग 30 x 18 सेंटीमीटर मापने वाली आयताकार ट्रे का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि हम इसे आवश्यक समझते हैं, तो हम मोल्ड या ट्रे को बेकिंग पेपर से ढक देते हैं।

   हम गिलास में मक्खन, आटा, चीनी, अंडे और क्रीम डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 20 सेकंड, गति 6. हम इस आटे को सांचे या ट्रे में रखते हैं और इसे अपने हाथों से तब तक दबाते हैं, जब तक कि आधार और किनारे दोनों ढक न जाएं।

   अच्छी तरह पकने तक 180º पर 20 या 30 मिनट तक बेक करें। हम इसे ओवन से निकालते हैं और ठंडा होने देते हैं।

   हम कांच को अच्छी तरह से धोते हैं और सूखते हैं।

2. अब हम चॉकलेट क्रीम बनाते हैं.

   हम मेवों को गिलास में डालते हैं और प्रोग्रामिंग करके उन्हें कुचल देते हैं 10 सेकंड, गति 10. हम उन्हें एक कटोरे में निकालते हैं और सुरक्षित रखते हैं।

   हमने चॉकलेट को टुकड़ों में गिलास में डाल दिया। हम कार्यक्रम 6 सेकंड, गति 7। हम स्पैटुला के साथ कम करते हैं जो कांच की दीवारों पर बनी हुई है।

   हम मक्खन और क्रीम मिलाते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 5 मिनट, 80º, गति 1.

   हम पहले चरण में कटे हुए मेवे मिलाते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 5 सेकंड, गति 3. हमने इस चॉकलेट क्रीम को ठंडा होने दिया।

3. - जब आटा (केक का बेस) ठंडा हो जाए तो उस पर थोड़ा सा कंडेंस्ड मिल्क फैलाएं. फिर ऊपर से हमने जो चॉकलेट क्रीम पहले से तैयार की है उसे डालेंगे और फैला देंगे ताकि वो पूरी सतह को अच्छे से कवर कर ले.

   हम कटे हुए बादाम या अन्य मेवों से सजाते हैं।

   हम रेफ्रिजरेटर में रखते हैं.