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आज हम थाली लेकर चलते हैं... 10 ताज के साथ! गुलाबी मैश किए हुए आलू, मेयोनेज़ और कुरकुरे प्याज के साथ कॉड फ़िललेट्स। यह एक प्लेट शो है, जैसा है। यह रंगीन, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और तैयार करने में बहुत आसान है। इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप एक अच्छी गुणवत्ता वाला कॉड खरीदें। आप इसे घर पर डिसेलिनेट कर सकते हैं या कॉड फ़िललेट्स का उपयोग कर सकते हैं (जैसा कि मैंने किया है) जो पहले से ही उनके नमक बिंदु में आते हैं, वैक्यूम पैक (या तो ताजा या जमे हुए) जो बहुत अच्छे परिणाम देते हैं और हम इसे विलवणीकरण की प्रक्रिया को बचाते हैं। हालांकि, मुझे स्वीकार करना होगा, घर पर डीसाल्टेड कॉड थोड़ा अधिक समृद्ध है, ऐसा ही है। लेकिन, अगर हम जल्दी में हैं या हम व्यावहारिकता पसंद करते हैं, तो आप इसे पहले से ही नमकीन खरीद सकते हैं, जो कि अभूतपूर्व भी है।
लेकिन, निस्संदेह, इस व्यंजन की सबसे खास बात यह है कि उस शानदार गुलाबी रंग के साथ प्यूरी. वैसे, क्लासिक मैश किए हुए आलू को पके हुए बीट्स के साथ मिलाना जितना आसान है, जो हमारे मैश किए हुए आलू को वह सुपर रंग और स्वाद देने के लिए जिम्मेदार होगा। हालांकि, यह सच है कि स्वाद थोड़ा बदल जाता है, यह मत सोचो कि यह बीट्स की तरह ज्यादा स्वाद लेगा, वास्तव में, इसकी सराहना शायद ही की जाती है।
और सबसे अच्छी बात यह है कि यह 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाती है और यह बहुत ही सरल है! यह इस क्रिसमस के लिए एक व्यंजन के रूप में भी काम कर सकता है, क्योंकि यह वास्तव में सुंदर है, क्या होगा?
हमने कॉड का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप इसे दूसरी सफेद मछली के लिए बदल सकते हैं जो आपको पसंद है जैसे कि मोनकफिश, समुद्री बास, समुद्री ब्रीम ...
