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गोमासियो एक ऐसा घटक है, जिसे हममें से जो लोग पसंद करते हैं जापानी भोजन, हम इससे परिचित हैं क्योंकि इसका उपयोग चावल को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।
विभिन्न संस्कृतियाँ अलग-अलग उपयोग करती हैं मसालों व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए. गोमासियो या तिल का नमक एक समृद्धता प्रदान करता है भुना हुआ स्वाद जिसका उपयोग हम न केवल अपने चावल को स्वादिष्ट बनाने के लिए कर सकते हैं, बल्कि हम इसका उपयोग सूप, स्टू, पास्ता व्यंजन या सलाद में भी कर सकते हैं। अपनी प्रस्तुतियों को अंतिम रूप देने के लिए इसका उपयोग करें। इस तरह हम इसके गुणों को बरकरार रखेंगे.
उनका नाम दो शब्दों का मेल है; "गोमा" जिसका अर्थ है तिल और "सियो" जिसका अर्थ है नमक। लेकिन मूर्ख मत बनो क्योंकि इस सरल नाम के पीछे एक महत्वपूर्ण सूची है लाभ.
तिल के बीज हमेशा से ही अपने महान योगदान के लिए जाने जाते हैं फुटबॉल जो हमारी हड्डियों को मजबूत रखते हैं। दूसरी ओर, हालाँकि इसमें सब कुछ नहीं है आवश्यक अमीनो एसिडहां, इसमें उनकी एक शृंखला है जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। उनके अलावा पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड वे धमनियों और हृदय प्रणाली की अच्छी स्थिति के पक्षधर हैं। यह भी योगदान देता है रेशा जो कब्ज को रोकता है और सरल शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देता है। है विटामिन बी ऊतकों के लिए फायदेमंद और विटामिन ई जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों से लड़कर और हमें युवा बनाए रखने में हमारी मदद करता है।
गोसामियो बनाते समय कई बातों का ध्यान रखना चाहिए। उनमें से एक है तिल जैविक खेतीइस तरह हम यह सुनिश्चित करते हैं कि इसमें ऐसे उत्पाद न हों जो हमारे शरीर के लिए हानिकारक हों। एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि तिल को हल्का कुचलने से पहले भूनना चाहिए। इसे पाउडर में बदलना आवश्यक नहीं है, हमें बस बीजों को तोड़ने या खोलने की आवश्यकता है।
इन मात्राओं से गोमासियो की अच्छी खुराक निकल आती है। तो ये तैयारी करना भी दिलचस्प है उपहार हमारे द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजन।
गोमासियो
हम अपने चावल के व्यंजन, पास्ता, सूप और स्टू को स्वादिष्ट बनाने के लिए गोमासियो का उपयोग कर सकते हैं।
TM21 के साथ समीकरण
अधिक जानकारी - फुरीकेक-जापानी मसाला
क्या यह उस सेममोन के साथ किया जा सकता है जिसे वे पहले से ही टोस्ट करके बेचते हैं?
नमस्ते मर्सिडीज:
हां, आप यह कर सकते हैं, लेकिन अधिक सुगंधित तिल का आनंद लेने के लिए इसे घर पर ही टोस्ट करना आदर्श है।
नमस्ते!
बिना किसी संदेह के मैं ऐसा करूंगा।