चॉकलेट और क्रीम जन्मदिन का केक

तैयारी

1. हम केक बनाकर नुस्खा शुरू करते हैं। हम ओवन को 170-180º तक पहले से गरम करते हैं।

   हम तितली को ब्लेड पर रखते हैं और अंडे और चीनी जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 6 मिनट, तापमान 37 minutes और गति 4.

   इस समय के अंत में, हम अन्य कार्यक्रम फिर से करते हैं 6 मिनट, गति 4, कोई तापमान नहीं।

   आटा और कोको जोड़ें, इसे तितली और कार्यक्रम के चारों ओर डालना 4 सेकंड, गति 3। यदि सबकुछ अच्छी तरह से मिश्रित नहीं किया गया है, तो हम छाछ को हटाते हुए, तितली को हटाते हैं और इसे स्पैटुला के साथ करते हैं।

   मक्खन या सूरजमुखी के तेल के साथ 22-सेंटीमीटर-व्यास के मोल्ड को चिकना करें, केक बैटर डालें और 30 at पर 170 मिनट के लिए बेक करें। इसे हटाने से पहले, हम इसे जांचने के लिए टूथपिक से चुभते हैं।

   हम ओवन से बाहर निकालते हैं और हम आरक्षित रखते हैं ठंडा होने तक।

2. जबकि केक बेक हो रहा है हम चॉकलेट क्रीम तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, साफ और सूखे गिलास में, हम क्रीम के सभी अवयवों को डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 7 मिनट, 90 minutes, गति ४.

   हम फिल्म के साथ कवर कंटेनर में बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं। इसे ठंडा होने दें।

3. हम सिरप तैयार करने के लिए कांच धोते हैं।

   हमने गिलास में पानी और चीनी डाल दी। हम प्रोग्राम करते हैं 7 मिनट, 100º, गति 2.

   ठंडा होने तक एक कटोरे या गिलास में निकालकर रख लें।

4. अब हम क्रीम को फेंटते हैं। हमें कांच को बहुत साफ, सूखा और ठंडा होने की आवश्यकता होगी ताकि हम इसे तैयार करने से पहले कुछ मिनटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकें।

   हम कांच के ब्लेड पर तितली को फिट करते हैं। हम क्रीम कंटेनर को अच्छी तरह से हिलाते हैं और ग्लास में इसकी सामग्री डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं गति 3 1/2। इस मामले में हम समय निर्धारित नहीं करने जा रहे हैं, इसलिए हमें तब तक लंबित रहना होगा जब तक कि आपने निर्णय नहीं लिया है। य आंख क्योंकि हम गुजर सकते हैं…। एक बार इकट्ठा होने पर, आइसिंग शुगर डालें और स्पैटुला के साथ मिलाएं।

5. जब चार तैयारियां ठंडी होती हैं तो केक को इकट्ठा करने का समय होगा।

   इसके लिए हम केक को दो भागों में विभाजित करेंगे।

   हम सिरप के साथ प्रत्येक भाग को संसेचन देते हैं।

   हमने चॉकलेट पेस्ट्री क्रीम को आधार पर रखा, बाद में कवर करने के लिए थोड़ा सा जमा  सतह और पक्षों

   हम केक के दूसरे आधे हिस्से को बेस और पेस्ट्री क्रीम पर रखते हैं।

   हम चॉकलेट क्रीम की एक पतली परत के साथ पूरे केक को कवर करते हैं।

   हम सतह पर क्रीम लगाते हैं और इसे चॉकलेट नूडल्स और, मेरे मामले में, कुछ चीनी फूलों के साथ सजाते हैं।