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मैं वास्तव में इन्हें तैयार करना चाहता था टिकिया। वे नेट पर बहुत प्रसिद्ध हैं, और मैंने उनके बारे में बहुत सारी टिप्पणियाँ पढ़ी थीं। दरअसल, टिप्पणियां सही थीं: वे मफिन हैं स्वादिष्ट, उत्तम भुलक्कड़ लेकिन कॉम्पैक्ट, वे बहुत विकसित होते हैं और एक स्वाद है ... दूध में मिमी मिमी वे पागल हैं !!
नाम संदर्भित करता है जेवियर बार्रीगा, महाराज जिन्होंने उन्हें बनाया है, इसलिए मेरे हिस्से के लिए ... मैं कुछ नहीं कर सकता, लेकिन उन्हें बधाई देता हूं !! इसके अलावा, जब वे शांत हो जाते हैं, तो हम उन्हें एक टपर या प्लास्टिक की थैली में संग्रहीत कर सकते हैं और वे 4 दिनों तक चलेंगे।
उन्हें अच्छी तरह से विकसित करने के लिए एक चाल कठोर मफिन टिन का उपयोग करना है, इसलिए उनके पास एक मजबूत आधार होगा और केवल ऊपर की तरफ बढ़ सकता है, पक्षों तक विस्तृत नहीं हो सकता। और हां, खाना पकाने के दौरान ओवन न खोलें, क्योंकि तापमान में परिवर्तन उन्हें इतना बढ़ने से रोक देगा। अंत में, यह उनकी मदद नहीं करता है कि हम शीर्ष पर बहुत अधिक चीनी जोड़ते हैं क्योंकि यह बहुत वजन होगा और वे अच्छी तरह से नहीं उठ सकते हैं।
मुझे आशा है कि इन युक्तियों के साथ आपको सही मफ़िन मिलेगा? नोट्स अनुभाग में, नुस्खा के अंत में, मैं आपको मफिन बनाने के लिए अधिक तरकीबें छोड़ता हूं।
जेवियर बार्रीगा द्वारा कपकेक
प्रसिद्ध बेकर ज़ेवियर बैरिगा से उदात्त मफिन नुस्खा: शराबी, पूर्ण-शरीर, बहुत ऊँचाई और एक अद्वितीय स्वाद के साथ।
काहे !!! मुझे कपकेक पसंद हैं।
मैंने उन्हें बनाया है और यह फ्रिज में इतना लंबा समय नहीं लेता है ताकि मिश्रण करते समय सामग्री कमरे के तापमान पर हो। एक घंटा काफी है
वे कैसे अच्छे नहीं हैं जैसे वे कहते हैं या वे सभी के समान हैं?
मैंने उन्हें तैयार किया है और वे शानदार हैं। मैंने उन्हें दालचीनी के साथ स्वाद दिया। मेरे स्वाद के लिए, केवल एक दोष: उनके पास बहुत सारा तेल है, हालांकि कम से कम यह एक स्वस्थ वसा है, अगर हम उन्हें जैतून का तेल के साथ बनाते हैं। आपको उन्हें आजमाना होगा ।।
नमस्ते! जैसा कि आप कहते हैं, आप उन्हें जैतून के तेल से बना सकते हैं। इनका स्वाद अधिक होता है लेकिन ये बहुत अच्छे भी होते हैं।
अपने योगदान के लिए धन्यवाद।
एक हग!
मैंने उन्हें रात भर आराम करने के लिए छोड़ दिया है और वे नहीं उठे ... मैंने 15 मिनट के लिए ओवन को गर्म कर लिया है ...
वैसे भी मास नहीं बढ़ा था
क्या तितली हर समय है?
हैलो ईवा,
हां, आप हर समय कांच में तितली को छोड़ सकते हैं।
कितना अजीब है कि वे नहीं उठे ... that जब रेफ्रिजरेटर आराम कर रहा है, तो आटा ज्यादा नहीं बढ़ता है, हालांकि यह थोड़ा प्रफुल्लित करता है। लेकिन जहां उन्हें उगाया जाना चाहिए था ओवन में ... जब आप केक बनाते हैं, तो क्या वे अच्छी तरह से बढ़ते हैं? पेस्ट्री के टुकड़े नहीं उठते हैं और यह ओवन का दोष है कि थर्मोस्टैट में खराब थर्मोस्टैट हो सकता है और जो हम मांगते हैं वह सभी गर्मी नहीं देते हैं। अगली बार इसे उच्च तापमान पर रखें, देखें कि यह क्या है।
नमस्ते!
नमस्कार दोस्तों, मैं मेनचू हूँ, मैंने अभी-अभी टर्मोमिक्स का अधिग्रहण किया है और मैं चाहूंगा कि आप मुझे पोर्क सॉस में चिकन के बारे में रेसिपी दें और कैसे खाना बनाना है, उदाहरण के लिए, टर्मोमिक्स में चिकन जीज़र्ड, धन्यवाद दोस्तों
नमस्ते मेन्चू, आपका स्वागत है Thermorecetas. चिकन, पोर्क और स्वीटब्रेड के लिए हमारे पास मौजूद सभी व्यंजनों को देखने के लिए, वेबसाइट के शीर्ष पर खोज इंजन का उपयोग करें (एक आवर्धक लेंस दिखाई देता है)। और आप ये रेसिपी यहां भी पा सकते हैं: http://www.thermorecetas.com/indice-recetas-thermomix/ आप चाहते हैं कि घटक के पत्र का चयन। वहां आपको सब कुछ मिलेगा! शुभकामनाएं।
हवा का उपयोग करने से, मफिन झुकता नहीं है। क्या यह हवा के बिना बेहतर होगा?
मैं आपकी प्रतिक्रिया के लिए आगे देख रहा हूँ। शुभकामनाएं
नमस्ते माटी, हवा को पूरे ओवन में समान रूप से वितरित किया जाता है, इसलिए चिंता न करें कि मफिन झुकता नहीं है, इसके विपरीत, यह उन्हें बेहतर ढंग से उठने में मदद करता है। हवा और गर्मी के साथ बेहतर केक और पेस्ट्री ऊपर और नीचे with लिखने के लिए धन्यवाद !!
नमस्ते। मैंने मफिन्स बनाया है। मैंने उन्हें फ्रिज में कम समय आराम दिया और वे बहुत बढ़ गए हैं। वे स्वाद में बहुत अमीर हैं और बहुत शराबी हैं। केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि 15 theyC पर हवा के साथ पकाए जाने के 210 मिनट बाद वे थोड़ा जल गए। शर्म की बात है क्योंकि अन्यथा वे महान हैं। मैं उन्हें एक ही तापमान पर कम समय में दोहराऊंगा और बेक करूंगा।
हैलो फेलिक्स, आपकी टिप्पणी के लिए धन्यवाद, हमें खुशी है कि आपने उन्हें पसंद किया है! सच्चाई यह है कि वे महान हैं। लेकिन अंत में, प्रत्येक ओवन अलग है और काम करने का अपना तरीका है, इसलिए मेरी सलाह है कि 15 मिनट रखें लेकिन तापमान को 190 डिग्री तक कम करें। कुछ मिनटों के लिए मुझे नहीं लगता कि यह एक अच्छा विकल्प है क्योंकि शायद वे अंदर कच्चे हैं। शायद आपका ओवन निशान से अधिक तापमान देता है। आप हमें बताएंगे कि आप कैसे हैं! 😉