टैपेनड डी प्रोवेंस के साथ पफ पेस्ट्री पामेरिटास

तैयारी

1. हम ओवन को 180º तक पहले से गरम करते हैं।

2. कांच में हम काले जैतून डालते हैं और काटते हैं 2 सेकंड, गति 6। हम एक कटोरे में निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

3. उनके तेल और क्रश के साथ लहसुन, केपर्स, हरी जैतून, एंकोवीज जोड़ें 3 सेकंड, गति 7। स्पैटुला के साथ, हम उन अवशेषों को कम करते हैं जो दीवारों पर और कांच के ढक्कन पर ब्लेड की ओर बने हुए हैं।

4. अजवायन, तेल और केयेन (वैकल्पिक) जोड़ें। हमने किनारा कर लिया 30 सेकंड, गति 4।

5. हम पफ पेस्ट्री शीट को फैलाते हैं, ग्लास से मिश्रण के साथ फैलते हैं और शीर्ष पर कटा हुआ काला जैतून छिड़कते हैं।

6. हम केंद्र के लिए आटा के दोनों किनारों को रोल करते हैं और रोल के जोड़ को थोड़ा पानी से गीला करते हैं ताकि वे एक साथ चिपक जाएं।

7. हम रोल को बारीक स्लाइस में काटते हैं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं (जिस पर हम ग्रीज़प्रूफ पेपर की एक शीट डालते हैं) और उन्हें कप के आधार के साथ थोड़ा क्रश करते हैं।

8. कसा हुआ पनीर छिड़कें और 15 or (या सुनहरा भूरा होने तक) 18-180 मिनट के लिए बेक करें।