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ओह, इस बन को तैयार करने वाली अच्छी यादें मेरे लिए क्या थीं। एक है टोना एलिकांटे, हालांकि आप में से कई इसे याद दिलाएंगे Monas o पेनकेक्स जो कि पूरी तरह से तैयार हैं Comunidad Valenciana। वास्तव में, ऐसे स्थान हैं जहां उन्हें अलाव या अलाव भी कहा जाता है। तो जैसा कि आप देख सकते हैं कि इस तरह के पारंपरिक बन्स में लेवेंटे क्षेत्र से और मर्सिया से कई समानताएं हैं।
यह मूल रूप से एक है पेस्ट्री का टुकड़ा जो से बना है आटा, दूध, मक्खन और अंडे। टोना के बारे में मेरे लिए सबसे स्वादिष्ट चीज है तुम्हारा टुकड़ा, इतनी शराबी और इतनी स्वादिष्ट। और मुझे यह भी पसंद है कि यह एक है रिश्वत देना, जो बिल्कुल भी मीठा नहीं है, इसलिए यह गर्म नहीं है ... और आप खाना शुरू करते हैं और आप रोक नहीं सकते हैं!
एक बार बेक होने के बाद, मैं सलाह देता हूं इसे जिप बैग या ट्यूपर में रखें क्योंकि यह तुरंत बाहर सूख जाता है और यह कठिन होना शुरू कर देगा और अपना फूलापन खो देगा।
एलिकांटे से टोना
शानदार बनावट और स्वाद के साथ एलिकांटे क्षेत्र का एक स्वादिष्ट और भुलक्कड़ बन विशिष्ट।
स्रोत: कुकिडू अनुकूलन