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खैर, की सफलता के बाद नींबू चिप्स और बैंगनी कारमेल टॉपिंग के साथ व्हाइट चॉकलेट ट्रफ़ल्स, आज हम आपके लिए एक और ट्रफल आकार की विनम्रता ला रहे हैं: डार्क चॉकलेट और टैंगरीन ट्रफल्स जिसमें गुलाबी मिर्च कोकोआ कोटिंग है। मैं पहले से ही गारंटी देता हूं कि यह एक गारंटीकृत जीत होगी। वास्तव में, एक अच्छा विचार दोनों को तैयार करना और उन्हें हमारे क्रिसमस भोजन के लिए मिठाई के रूप में दो ट्रे पर एक साथ प्रस्तुत करना होगा, लेकिन उन दिनों कॉफी या स्नैक्स के साथ भी। बाद में ड्रिंक्स के साथ भी।
वे किसी भी ट्रफल की तरह तैयार करने के लिए बहुत सरल हैं, लेकिन इस बार हम इसे देने जा रहे हैं कीनू उत्साह के साथ ताजा स्पर्श और हम कोको बैटर में एक चुटकी गुलाबी मिर्च डालकर इसे थोड़ा रॉक एन 'रोल देने जा रहे हैं। यदि आप अधिक साहसी हैं, तो इसे इनायत से काली मिर्च करें। यदि नहीं, तो एक चुटकी पर्याप्त होगी या आप इसके बिना भी कर सकते हैं।
सामग्री, सुपर सरल: डेसर्ट, क्रीम, मक्खन और कीनू के लिए डार्क चॉकलेट। और चीनी और गुलाबी काली मिर्च के बिना शुद्ध कोको पाउडर को कोट करने के लिए (जो पहले से ही गुलाबी मिर्च या रंगीन काली मिर्च के साथ विशिष्ट पीस बेचते हैं, यह भी हमें अच्छा करेगा)।
यह महत्वपूर्ण है बहुत ठंडे हैं, इसलिए अगर हम बहुत अधिक मात्रा में तैयार करने जा रहे हैं, तो इसे दो बैचों में करना सबसे अच्छा है और ट्रफल आटा को आरक्षित करना है जिसे हम फ्रिज या फ्रीजर में नहीं बनाने जा रहे हैं।
गेंदों को बेहतर बनाने के लिए ठंडे पानी से अपने हाथों को गीला करना एक चाल है।
और अंत में, मैं सलाह देता हूं उन्हें अंतिम समय पर कोट करें, यह कहना है कि उन्हें रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए पस्त मत छोड़ो क्योंकि यह कोको को नम करता है और अपनी उपस्थिति खो देता है। उदाहरण के लिए, आप उन्हें एक-दो घंटे पहले या सीधे फ्रिज में रख सकते हैं।
डार्क चॉकलेट और टैंगरीन ट्रफल्स जिसमें गुलाबी मिर्च कोकोआ कोटिंग है
आज हम आपके लिए एक और ट्रफल आकार की विनम्रता लेकर आए हैं: डार्क चॉकलेट और टैंगरीन ट्रफल्स जिसमें गुलाबी मिर्च कोकोआ कोटिंग है। मैं पहले से ही गारंटी देता हूं कि यह एक गारंटीकृत जीत होगी। वास्तव में, एक अच्छा विचार दोनों को तैयार करना और उन्हें हमारे क्रिसमस भोजन के लिए मिठाई के रूप में दो ट्रे पर एक साथ प्रस्तुत करना होगा, लेकिन उन दिनों कॉफी या स्नैक्स के साथ भी। बाद में ड्रिंक्स के साथ भी।
