डार्क चॉकलेट और रास्पबेरी जैम काटता है

तैयारी

1. हम चॉकलेट को एक गिलास में डालते हैं और इसे कद्दूकस कर लेते हैं 3 सेकंड, गति 7। हम टुकड़ों को ब्लेड की ओर नीचे करते हैं और दूसरे के लिए झंझरी प्रक्रिया दोहराते हैं 3 सेकंड, गति 7।

2. हम इसे प्रोग्रामिंग में पिघलाते हैं 10 मिनट, 37º, चम्मच की गति।

3. चॉकलेट का आधा हिस्सा 6 सिलिकॉन मफिन कप या मोल्ड में डालें। हम इसे किनारों तक बढ़ाते हैं ताकि वे भी फैल जाएं। ऊपरी किनारे तक पहुंचना आवश्यक नहीं है, केवल आधे रास्ते तक क्योंकि हमारे काटने इतने बड़े नहीं होने वाले हैं।

4. जब हमारे पास वे तैयार हो जाते हैं, तो हम उन्हें कुछ मिनटों के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

5. इस बीच, हम मूंगफली के मक्खन को थोड़ा हिलाते हैं ताकि यह मलाईदार हो जाए। और हम जाम के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

6. जब कैप्सूल में चॉकलेट सख्त हो जाती है, तो हम मोल्ड को फ्रिज से निकाल लेते हैं।

7. हम ग्लास में मौजूद चॉकलेट को प्रोग्रामिंग करके गर्म करते हैं 2 मिनट, 37º, चम्मच की गति।

8. इस बीच, हम मूंगफली का मक्खन चॉकलेट बार के बीच वितरित करते हैं। हम जाम के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

9. चॉकलेट, जो फिर से तरल हो जाएगी, को चॉकलेट बार की सतह पर ढक्कन की तरह डालें। प्रत्येक इकाई पर भुने हुए बीज या फ़्रीज़-सूखे रास्पबेरी के टुकड़े और एक छोटी चुटकी नमक से सजाएँ।

10. हमने उन्हें वापस फ्रिज में रख दिया और चॉकलेट को फिर से सख्त होने दिया।