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आप जानते हैं कि मुझे घर पर रोटी बनाने की लत है। मैं उन आटे का चयन करता हूं जो मैं उपयोग करता हूं, वे रूप जो मैं अपने ब्रेड और "जोड़ा" अवयवों को देना चाहता हूं जिन्हें मैं कभी-कभी शामिल करता हूं। आटे पर, मैं आमतौर पर जैविक, पत्थर-जमीन का उपयोग करता हूं और इसलिए, बहुत परिष्कृत नहीं है। और रूपों के लिए के रूप में ... मैं बदलती हैं, लेकिन muffins यह कुछ ऐसा है जिसे मैं आमतौर पर छोटों के लिए नाश्ते या दोपहर के भोजन के बारे में सोचने के लिए तैयार करता हूं।
जब मैं फोटो में मफिन बनाते हैं, तो एक बार बेक होने के बाद, मैं उन्हें ठंडा होने देता हूं, उन्हें खोलने के लिए एक छोटा सा कट दें (पूरे रास्ते जाने के बिना) और उन्हें फ्रीज करें। इस प्रकार, सुबह में वे स्कूल में एक सैंडविच लाते हैं, मेरे पास हमेशा रोटी तैयार होती है। मुझे सिर्फ उन चीजों को प्राप्त करना है जिनकी मुझे आवश्यकता है फ्रीज़र और उन्हें भरें।
और जो मैं आपको जोड़ के बारे में बता रहा था उसके बारे में ... इस मामले में मैंने उनके साथ किया है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल। लेकिन वे साथ किया जा सकता है कद्दू, परमेसन के साथ... किस्म में मसाला है।
जैसा कि आप देखेंगे कि उनके पास खट्टा है, लेकिन आप बेकर के खमीर का भी उपयोग कर सकते हैं जो पहले से ही लगभग हर जगह पाया जाता है। नोट्स अनुभाग में मैं आपको बताता हूं कि कितना उपयोग करना है। हमेशा की तरह, यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो हमें लिखें और हम आपकी सहायता करने का प्रयास करेंगे।
तेल मफिन
इन बन्स के साथ वे मिनी सैंडविच बनाने के लिए एकदम सही हैं। वे खट्टे के साथ बनाए जाते हैं, लेकिन बेकर के खमीर के साथ भी बनाए जा सकते हैं।
अधिक जानकारी - कद्दू रोटी, बेलसमिक सिरका के साथ रोटी
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हाय, मफिन के लिए मुझे किस तरह का तेल इस्तेमाल करना चाहिए?
धन्यवाद
हैलो, लूज,
मैं अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करता हूं।
मुझे आशा है कि आप उन्हें पसंद करेंगे 😉
एक हग!
हेलो एसेन,
आज मैं तेल बन्स बनाऊंगा, मुझे आशा है कि वे बहुत स्वादिष्ट निकले। आप कहते हैं कि एक बार बेक होने के बाद आप उन्हें फ्रीज कर देते हैं। जब आप कैलेंडर के लिए करते हैं तो आप उन्हें कब खाने वाले हैं?
सादर
हैलो!
आप उन्हें थोड़ा पहले निकाल सकते हैं और वे अपने दम पर पिघलना कर सकते हैं। आप उन्हें कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में भी रख सकते हैं। एक अन्य विकल्प, यदि आप ओवन में कुछ पका रहे हैं, तो उन्हें गर्म करने के लिए उस गर्मी का लाभ उठाना है।
आप देखेंगे कि कितना अमीर है।
एक हग!