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थाई नूडल और झींगा सूप आपको हर चम्मच में थाईलैंड के दिल तक पहुँचाने के लिए। आसान, सरल, किफायती और बिल्कुल विदेशी। क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि आप इसे सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर लेंगे? यह बहुत आसान है, हमारा विश्वास करो।
एकमात्र रहस्य यह है कि इस सूप में थाई शैली का सूप होने के लिए दो मूलभूत तत्व हैं: गंगाल जड़ y एक प्रकार का पौधा. नामों से डरो मत क्योंकि आप इन दो सामग्रियों को किसी विशेष एशियाई खाद्य भंडार में खरीद सकते हैं। आप उन्हें जमे हुए या ताजा पा सकते हैं (और उन्हें स्वयं फ्रीज कर सकते हैं)। मैंने इस सूप को तैयार करते समय इन दो सामग्रियों के साथ फ्रीजर में एक बैग तैयार किया है। फिर, बस उन्हें सूप में डालें और वोइला!
बाकी प्रमुख तत्व हैं नारियल का दूध (जो आज आप किसी भी सुपरमार्केट में पा सकते हैं), झींगे और नूडल्स। वहां से आप अपनी पसंद की सामग्री डाल सकते हैं: आलू, गाजर, कद्दू, अजवाइन, प्याज, मशरूम... हमने भी जोड़ा सूखे सुगंधित मशरूम कि हम एशियाई दुकानों में खरीदते हैं। वे बिल्कुल स्वादिष्ट हैं, वे सूखे बैग में आते हैं और वे हमेशा के लिए रहते हैं। आपको बस उन चीजों को लेना है जिन्हें आप उस दिन पकाने के लिए उपयोग करना चाहते हैं और उन्हें गर्म पानी में 20 मिनट के लिए हाइड्रेट करें।
थाई झींगा और नूडल सूप
थाई नूडल और झींगा सूप हर चम्मच में आपको थाईलैंड के दिल तक पहुँचाने के लिए। आसान, सरल, किफायती और बिल्कुल विदेशी।
