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दुनिया में सबसे अच्छा dulce de leche

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बिना शक यह है सबसे अच्छा dulce de leche दुनिया की जो आपने अभी तक कोशिश की है। बेशक, मेरी राय व्यक्तिपरक है और मैंने उन सभी को आजमाया नहीं है जो आप करते हैं।

यह माना जाना चाहिए कि यह शानदार है और यह नुस्खा इनमें से एक है जिसमें मैंने ग्लास में सभी सामग्री डाल दी है, मैं थर्मोमिक्स खाना बनाना छोड़ देता हूं और यह अकेले किया जाता है। जब मैं लौटता हूं तो मेरे पास एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक अंधेरे, घने गुलगुला होता है।

जैसे-जैसे यह ठंडा होता है, यह और भी अधिक शरीर में ले जाता है। इसलिए, यदि आप चाहें, तो आप इसे खोजने के लिए समय को थोड़ा समायोजित कर सकते हैं घनत्व या बनावट आपके स्वाद के लिए उपयुक्त है।

बेशक, यह आखिरी बार नहीं होगा जब मैं इस सुस्त डी लेचे को तैयार करूंगा क्योंकि आप कई बना सकते हैं व्यंजनों उसके साथ।

अधिक जानकारी - मूल नुस्खा: गाढ़ा दूध

स्रोत - रंग पेस्टल


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  1.   मारिलिया सन्ताक्रूज़ प्लेसहोल्डर इमेज कहा

    Aaआआआआआआआआआआआआआआआआअम्मम्म्म्मम्म्म !!!! यह पहली चीज होगी जो आपको मुझसे करनी होगी !!! हाहाहाहाहाहाहाहा

    1.    अल्बा जोनी सैंटियागो कहा

      Jaajajajjjajaj अच्छी तरह से हम देखेंगे कि आप कैसे व्यवहार करते हैं

  2.   एम कारमेन कहा

    सुप्रभात मायरा, यह मुझे बहुत अच्छा लगता है
    मैंने इसे अन्य अवसरों पर करने की कोशिश की है और मैं ऐसा नहीं कर सकता क्योंकि यह हमेशा ढक्कन से निकलता है और उन्होंने मुझे बताया कि इसे 90 set से अधिक सेट नहीं किया जा सकता है। क्या यह नुस्खा गलत नहीं है? खैर, मैं इसे करना चाहूंगा
    बहुत बहुत बधाई धन्यवाद

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      नमस्कार एम कारमेन:

      मैं, सच, मुझे इस रेसिपी से कोई समस्या नहीं है। यद्यपि मुझे पता है कि आप किस बारे में बात कर रहे हैं, क्योंकि अब तक, मैंने दूध से डल डे लेचे के लिए एक नुस्खा बनाया था और वह कम गति से बच गया था। आपको बस स्पलैश से बचने के लिए स्पीड 5 और टोकरी (उल्टा) को ढक्कन पर रखना होगा।

      उच्च गति जो यह करेगी वह यह है कि एक हवा का प्रवाह बनता है जो इसे थोड़ा ठंडा करता है ताकि यह न बढ़े लेकिन बाकी सामग्री 100º पर है।

      नमस्ते!

      1.    मिचेल इस्माबर्ट कहा

        हाय मायरा, शायद इसलिए मैंने पूरे दूध का इस्तेमाल किया? मैंने गोटे की जगह टोकरी रख दी है। लेकिन कितना अच्छा है ये दुलसी दे लेके !!!! फ्रांस से धन्यवाद और अभिवादन!

  3.   मिचेल इस्माबर्ट कहा

    नमस्ते !! जब मैंने यह नुस्खा देखा, तो मैं तुरंत इसे बनाना चाहता था। महान लेकिन अगली बार मैं टी ° 100 ° रखूंगा क्योंकि तैयारी का आधा हिस्सा ग्लास से बाहर आ गया है। धन्यवाद !!! मिशेल

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      हैलो माइकल:

      मुझे कोई समस्या नहीं हुई है लेकिन इस सप्ताह के अंत में मुझे इसे फिर से एक उपहार के लिए करना है, इसलिए मैं आपको इसके बारे में बताऊंगा !!

      नमस्ते.

      1.    कोन्ची कैनो कहा

        हैलो मायरा 🙂
        मैं थर्मोमिक्स के साथ एक नौसिखिया हूं और मैं मेक्सिको से हूं, और मुझे समझ नहीं आ रहा है कि तरल कारमेल जो नुस्खा का उपयोग करता है, मेरा सवाल बहुत मूर्खतापूर्ण हो सकता है लेकिन क्या आप मुझे बता सकते हैं कि यह क्या है? मैं एक मीठा बनाने के लिए मर रहा हूं? , जी शुक्रिया।

  4.   Pepa कहा

    नमस्कार, मैं dulce de leche बना रहा हूं। महान स्वाद लेकिन मुझे पता है
    यह लगभग कैंडी की तरह रहा है, जिससे मुझे ग्लास से बाहर निकलने में परेशानी हो रही है।
    यह उन मूल वेदर कैंडीज जैसा दिखता है। जो कारण हो सकता है

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      नमस्ते पेपा:

      खैर, मुझे नहीं पता कि मैं क्या कर सकता था क्योंकि मैं ऐसा करता था और यह अच्छा लगता है ... चिपचिपा लेकिन अच्छा।

      समय और गति का पालन करने के लिए चाल है। यह इन व्यंजनों से है कि आपको इसे सही बिंदु प्राप्त करने के लिए ठंडा होने की प्रतीक्षा करनी होगी। इसीलिए मैं हमेशा समय को लम्बा न करने की सलाह देता हूँ क्योंकि अन्यथा बनावट अच्छी नहीं होगी।

      नमस्ते!