नाशपाती टमाटर सॉस के साथ बीफ मीटबॉल

तैयारी

1. हम ब्रेड को तौलते हैं, इसे कांच पर एक कटोरे में डालते हैं। हम दूध को कटोरे में भी डालते हैं और थर्मोमिक्स के वजन का उपयोग उन 100 ग्राम वजन के लिए करते हैं। हम इसे सुरक्षित रखते हैं ताकि ब्रेड दूध में भीग जाए।

2. कुछ मिनटों के बाद हम ब्रेड को गिलास में डाल देते हैं, अतिरिक्त दूध निकाल देते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे, नमक, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और काली मिर्च डालें। हम कार्यक्रम 25 सेकंड, स्पाइक की गति. 

3. हम अपना मांस एक कटोरे में डालते हैं। हम जांचते हैं कि आटे की बनावट सही है, न तो बहुत सख्त और न ही बहुत नरम, जो हमें बिना किसी समस्या के मीटबॉल बनाने की अनुमति देता है। अगर हम मानते हैं कि वे बहुत नरम हैं, तो हम थोड़ा ब्रेडक्रंब डाल सकते हैं और मिला सकते हैं।

4. ट्रे और वेरोमा कन्टेनर दोनों को तेल लगाकर चिकना कर लीजिए. हम मीटबॉल (अखरोट के आकार) बना रहे हैं और उन्हें दोनों कंटेनरों में रख रहे हैं। हम ढक्कन और रिजर्व के साथ कवर करते हैं।

5. टमैटो सॉस बनाने के लिए गिलास में लहसुन, प्याज और जैतून का तेल डालें। हम कार्यक्रम 5 सेकंड, गति 5. 

6. हम कांच और कार्यक्रम की दीवारों पर जो बचा है, उसे स्पैटुला के साथ कम करते हैं 3 मिनट, 120º की गति 1.

7. बेर टमाटर के टुकड़े, नमक और काली मिर्च डालें। 

8. हम कांच पर ढक्कन लगाते हैं और वेरोमा को उसकी स्थिति और कार्यक्रम में रखते हैं 20 मिनट, varoma तापमान, गति 1.

9. हम अपने मीटबॉल को टमाटर सॉस के साथ परोसते हैं जो हमने अभी तैयार किया है।