नियति सॉस

आज मैं आपके लिए बहुत कुछ लेकर आया हूं अभ्यास: नियति सॉस, जिसे बनाने के लिए आपके पास "फ्रीजर बॉटम" हो सकता है पास्ता, उदाहरण के लिए, इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं और एक समृद्ध बनाएं लज़ान्या.

आप इसे हर्मेटिक या स्क्रू क्लोजर के साथ निष्फल ग्लास जार में भी रख सकते हैं और उन्हें स्टोर कर सकते हैं खाली। उन्हें बाँझ बनाने के लिए, बस एक डिशवॉशर धोने का उपयोग करें। और उन्हें वैक्यूम पैक करने के लिए, ट्रिम तुरंत थर्मोमिक्स ग्लास से सॉस डालना है (ताकि तापमान में गिरावट न हो), बर्तन को किनारे तक भरें, जब तक कि एक और ड्रॉप प्रवेश न करें (अतिप्रवाह के बारे में), कवर करें स्क्रू या सीलिंग कैप के साथ इसे मोड़ें। हमने उन्हें ठंडा होने दिया, उल्टा किया। आप देखेंगे कि जब वे ठंडा हो गए हैं और आप उन्हें अपनी प्राकृतिक स्थिति में रखते हैं, तो चेहरा ऊपर की ओर ढक दें। यह एक संकेत है कि वैक्यूम को सही ढंग से बनाया गया है। आप इसे पेंट्री में 1 महीने या फ्रिज में 2 महीने तक रख सकते हैं।

यदि आप देखते हैं कि केंद्र में ढक्कन दबाने से "क्लिक" होता है कि वैक्यूम सही तरीके से नहीं किया गया है, तो आपको उस पॉट को रेफ्रिजरेट करना होगा। सावधान रहें, इसे फ्रीज न करें क्योंकि यह इतना भरा हुआ है कि जब यह जम जाता है, तो वॉल्यूम बढ़ने पर ग्लास जार टूट जाएगा।

नियति सॉस

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ऑथेंटिक डेस्टिनेशन सॉस, हमारे सॉस व्यंजनों के साथ आदर्श है, जैसे कि लासगना के लिए कीमा बनाया हुआ मांस। शाकाहारी के लिए बिल्कुल सही।

• आइरीन आर्कस

• पकाने की विधि प्रकार: salsas
• कैलोरी: 75
• सर्विंग्स: 4

• पकाने का समय: 25M
• कुल समय: 25M

सामग्री

• कुचल टमाटर के 2 डिब्बे (800 जीआर)
• जैतून का तेल 30 ग्राम
• 4 लहसुन छील
• 1 हरी बेल का काली मिर्च, कटा हुआ और बीज में
• 1 लाल घंटी काली मिर्च, काट और बीज में
• 2 मध्यम प्याज, चौथाई
• 1 चम्मच चीनी
• 1/2 चम्मच नमक
• 1 गुच्छा ताजा तुलसी (यदि नहीं 1 स्तर चम्मच सूखे तुलसी)
• 1 स्तर बड़ा चम्मच अजवायन
• एक चुटकी टैबैस्को (यदि आपको मसालेदार पसंद है तो आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं)
• एक चुटकी काली मिर्च

तैयारी

1. हम गिलास में तेल, लहसुन, मिर्च और प्याज डालते हैं और क्रश करते हैं 5 सेकंड, गति 5। हम दीवारों और कार्यक्रम के अवशेषों को कम करते हैं 10 मिनट, varoma तापमान, गति 1।

2. हम बाकी सामग्री और कार्यक्रम जोड़ते हैं 20 मिनट, तापमान 100 minutes, चम्मच गति।

3. अगर आपको सॉस बहुत अच्छा लगता है, तो आप इसे पीस सकते हैं 1-5 मिनट की गति से 7 मिनट। पता है कि यदि आप ऐसा करते हैं, तो सॉस एक नारंगी रंग का अधिग्रहण करेगा क्योंकि जैतून का तेल पायसीकारी करता है।

TM21 के साथ समीकरण

अधिक जानकारी - लज़ान्या