नौगट सॉस के साथ सामन

तैयारी

1. पहले हम तैयार करेंगे नौगट क्रीम: : हम पहले से गरम करते हैं 180º पर ओवन और हम ट्रे पर फैले बादाम का परिचय देते हैं। हम उन्हें छोड़ देते हैं 5 मिनट, हम उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

2. हम गिलास में चीनी को पेश करते हैं और इसे एक के साथ बदल देते हैं टर्बो। हम स्पैटुला के साथ दीवारों के अवशेषों को कम करते हैं।

3. हम प्रोग्राम करते हैं गति 4, कोई समय नहीं और हम मुंह से शहद, अंडे का सफेद भाग और सूरजमुखी का तेल निकाल रहे हैं 6 सेकंड अधिक सब कुछ जोड़ने के बाद पायसीकारी खत्म करने के लिए।

4. हम बादाम को शामिल करते हैं। हम दौरान क्रश करते हैं 15 सेकंड में 5/7 की गति।

5. हम ब्लेड और क्रश की ओर दीवारों के अवशेष को कम करते हैं गति 30 पर 10 सेकंड।

6. हम अवशेषों को वापस नीचे जाते हैं और फिर से, गति 15 पर 8 सेकंड।

7. हम दीवारों के द्रव्यमान को फिर से कम करते हैं और कार्यक्रम करते हैं 2 गति 5 मिनट पर। हमारे पास पहले से ही नौगट क्रीम है। हम इसे गिलास में छोड़ देते हैं और, इसमें से हम क्रीम जोड़ने, सॉस बनाने जा रहे हैं।

8. 200 मिलीलीटर क्रीम जोड़ें और गर्म करें 6 मिनट, 100º, गति 5।

9. हम बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

10. हम गिलास को कुल्ला करते हैं और इसे एक लीटर और आधा पानी से भरते हैं।

11. सैल्मन स्लाइस को वेरोमा ट्रे पर रखें। यदि कोई फिट नहीं होता है, तो यह सबसे नीचे जा सकता है।

12. हम नमक, काली मिर्च जोड़ते हैं और उन्हें जैतून के तेल के साथ फैलाते हैं

13. हमने वरोमा को उसके स्थान और कार्यक्रम में रखा 10 मिनट, वैरोमा तापमान, गति 1.

14. हम सामन को हटाते हैं, त्वचा और हड्डियों को हटाते हैं।

15. हम प्रत्येक प्लेट पर सॉस लगाते हैं; इसके ऊपर, सामन और हम बेलसमिक सिरका कटौती के एक स्पर्श के साथ समाप्त करते हैं।