चॉकलेट नॉन केक

तैयारी

1. हम आटा बनाने से शुरू करते हैं। हमने गिलास में नींबू का छिलका और चीनी डाल दिया। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 8.

2. हम आटा के बाकी अवयवों को शामिल करते हैं: आटा, अंडे, मक्खन और खमीर। हम प्रोग्राम करते हैं 20 सेकंड, गति 5.

3. हम गिलास से आटा निकालते हैं, इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटते हैं और इसे कम से कम 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आरक्षित करते हैं।

4. उस समय हम चॉकलेट पेस्ट्री क्रीम तैयार कर रहे हैं जो हमारी फिलिंग होगी। कांच को धोने के बिना, हम उसमें चॉकलेट डालते हैं। हम इसे प्रगतिशील गति में पीसते हैं 5-10 सेकंड के लिए 20 या जब तक कुचल दिया.

5. हम पेस्ट्री क्रीम (दूध, चीनी, स्टार्च और योलक्स) और कार्यक्रम की बाकी सामग्री शामिल करते हैं 7 मिनट, 90º, गति 4। कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।

6. हम आटा को दो भागों में विभाजित करते हैं, एक दूसरे से बड़ा (बड़ा आधार होगा)।

7. हम एक रोलिंग पिन के साथ बड़े हिस्से को फैलाते हैं। मैं ग्रीज़प्रूफ पेपर की दो शीट का उपयोग करता हूं ताकि आटा वर्क टेबल पर या रोलिंग पिन से न चिपके। हमें इसे अपने साँचे की तरह गोल आकार देना है, लेकिन थोड़े बड़े आकार के साथ ताकि यह सभी किनारों को कवर करे। निचले बेकिंग पेपर को हटाने के बिना, हम उस आटे को मोल्ड में बढ़ाते हैं।

8. हमने पेस्ट्री क्रीम को बेस पर रखा।

9. हम बाकी आटा फैलाते हैं (जैसा कि हमने पहले किया है) और इसे पेस्ट्री क्रीम पर रखें।

10. हम केक के किनारों को अच्छी तरह से बंद कर देते हैं। हम एक कांटा और सेंकना के साथ सतह को चुभते हैं।

11. 220-35 मिनट के लिए 40º पर ओवन। यदि पहले 20 मिनट के बाद आप देखते हैं कि यह पहले से ही सुनहरा है, तो आप थोड़ा एल्यूमीनियम पन्नी डाल सकते हैं ताकि सतह जल न जाए।