पाई बाओ, एक मिठाई एशियाई रोटी

तैयारी

1. हम गिलास में पानी, दूध, चीनी और खमीर डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 3 मिनट, 37º, गति 2.

2. हम ताकत आटा, चावल का आटा, मक्खन, अंडा और नमक जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 3 मिनट, स्पाइक की गति.

3. हम आटा को एक कटोरे में डालते हैं, एक प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करते हैं और इसे लगभग दो घंटे तक बढ़ने देते हैं, जब तक कि आटा मात्रा में दोगुना नहीं हो जाता।

4. हम आटा को लगभग 9 ग्राम के 100 भागों में विभाजित करते हैं। हमने उन्हें कुछ मिनटों के लिए आराम करने दिया। फिर एलयह एक गेंद के आकार का है, जैसा कि वीडियो में देखा गया है।

5. हम लगभग 24 × 11 के बेर केक मोल्ड को चिकना करते हैं। हम 5 ब्रेड बॉल्स के अंदर रखते हैं। हमने बेकिंग पेपर के साथ कवर की हुई बेकिंग ट्रे पर अन्य 4 को रखा। फिल्म के साथ कवर करें और इसे तब तक उठने दें जब तक यह मात्रा में कम से कम (एक और घंटे) न हो जाए।

6. जब वे तैयार होते हैं तो हम ओवन को 170 pre तक गर्म करते हैं।

7. हम दूध के साथ रोटियों की सतह को पेंट करते हैं। हम उस तापमान पर लगभग 30 मिनट तक या हमारी रोटी सुनहरा होने तक बेक करते हैं।

8. हम ओवन से निकालते हैं और, कुछ मिनटों के बाद, हम रोटियों को रैक पर रखते हैं।