साधारण कटी हुई रोटी

तैयारी

1. हम गिलास में आटा, खमीर, दही, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, दूध, पानी, चीनी और नमक डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 4 मिनट, स्पाइक की गति.

2. हमने एक कटोरे में थोड़ा सा तेल डाला।

3. अपने हाथों से हम आटा को एक गेंद में कॉम्पैक्ट करते हैं और इसे कटोरे में रखते हैं।

4. हम एक कपड़े के साथ कवर करते हैं और इसे तब तक आराम करने देते हैं जब तक इसकी मात्रा बढ़ नहीं जाती। हमारे द्वारा डाले गए खमीर और हमारे घर के तापमान के आधार पर हमें उठने के लिए कम या ज्यादा समय की आवश्यकता होगी। यदि हम एक घंटे के साथ 25 ग्राम खमीर डालते हैं तो यह पर्याप्त होगा। यदि हम कम मात्रा में डालते हैं तो हमें अधिक समय तक इंतजार करना होगा।

5. एक बार जब आटा बढ़ गया है, हम इसे कटोरे से बाहर निकालते हैं और इसे अपने हाथों से फिर से गूंधते हैं।

6. हम इसे एक लम्बी आकार देने के लिए फैलाते हैं, जो कि ढालना है।

7. हम अपना साँचा तैयार करते हैं। हम इसे थोड़ा तेल के साथ ब्रश करते हैं। हम बेकिंग पेपर को वीडियो में देखे गए स्थान पर रखते हैं।

8. हम अपनी रोटी को मोल्ड में डालते हैं, पूरे आधार को अच्छी तरह से कवर करते हैं।

9. हम कपड़े के साथ कवर करते हैं और इसे आधे घंटे या उससे अधिक समय तक आराम करने देते हैं यदि हमने कम खमीर डाला है।

10. लगभग 200 मिनट के लिए 30 XNUMX (पहले से गरम ओवन) पर बेक करें।

11. हम ओवन से निकालते हैं और अनमोल करते हैं। हम अपनी रोटी को एक रैक पर ठंडा होने देते हैं।