प्यादि पालक, हैम और रिकोटा के साथ लपेटें

तैयारी

1. हमने गिलास में दूध और मक्खन डाला। हम प्रोग्राम करते हैं 1 मिनट, 37º, गति 3.

2. हम आटा, बेकिंग सोडा और नमक जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 2 मिनट, स्पाइक की गति.

    

3. हमने आटा को वर्कटॉप पर रखा और इसे अपने हाथों से कॉम्पैक्ट किया। हम आटा को 6 या अधिक समान भागों में विभाजित करते हैं और उन्हें फिल्म के साथ कवर करते हैं।

    

4. हम प्रत्येक भाग को काउंटरटॉप पर फैलाते हैं, एक रोलिंग पिन के साथ और थोड़ा आटा जोड़ते हैं यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं। हम उन्हें फिल्म से कवर करके जला रहे हैं।

5. मध्यम-कम गर्मी पर, एक समय में नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में पियाडाईन्स पकाएं, लेकिन बहुत ज्यादा टोस्ट न करें ताकि जब हम उन्हें रोल करें तो वे टूट न जाएं। 

6. कांच में रिकोटा, नमक, काली मिर्च, अजवायन, जैतून का तेल और कटा हुआ तुलसी डालें। हमने किनारा कर लिया 5 सेकंड, गति 3। हम वापस लेते हैं और आरक्षित करते हैं।

7. पिकाडिन को रिकोटा से भरें, सेर्रानो हैम और बेबी पालक के पत्तों का एक टुकड़ा हमारी पसंद के अनुसार रखें। हम जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ पानी और रोल करते हैं। आनंद लेने के लिए तैयार!