पिकेटिलो सॉस के साथ मांस कैनेलोनी

तैयारी

1. केनेलोंस

   थर्मोमिक्स ग्लास में, लीक, गाजर, खुली और टुकड़ों में काट लें। हम दौरान क्रश करते हैं 5 सेकंड, गति 6 पर। हम उन अवशेषों को कम करते हैं जो दीवारों और कांच के ढक्कन पर, ब्लेड की ओर होते हैं। यदि हम इसे अधिक तड़का चाहते हैं, तो हम उसी गति से कुछ और सेकंड का कार्यक्रम करते हैं।

2. हम तेल और कार्यक्रम जोड़ते हैं 10 मिनट, तापमान 120 minutes और गति 1।

3. कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और इसे स्पैटुला के साथ मिलाएं। हम प्रोग्राम करते हैं 15 मिनट, तापमान 120 minutes और चम्मच की गति, बाईं ओर मुड़ें।

4. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और टमाटर जोड़ें। हम प्रोग्राम करते हैं 10 मिनट, तापमान 120 minutes और चम्मच की गति, बाईं ओर मुड़ें।

5. पीट जोड़ें (फोसी ग्रास) और के लिए मिश्रण 15 सेकंड, गति 2 पर, बाएं मुड़ें। हम इस मिश्रण को एक कटोरे में सुरक्षित रखते हैं, जबकि यह ठंडा होता है।

6. Piquillo सॉस

   कांच को धोने के बिना, हम गिलास में सभी सामग्री डालते हैं और क्रश करते हैं 30 सेकंड, गति 6। हम वापस लेते हैं और आरक्षित करते हैं।

7. एक प्रकार का चटनी

   गिलास धोने के बिना, हम गिलास में तेल और मक्खन जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 1 मिनट, तापमान 100 minute और गति 2।

8. आटा जोड़ें, इसे ब्लेड और कार्यक्रम के चारों ओर डालना 2 मिनट, तापमान 100 minutes और गति 4।

9. हम दूध, थोड़ा नमक, काली मिर्च और एक चुटकी जायफल डालते हैं। हम दौरान मिलाते हैं 5 सेकंड, गति 7 पर और हम कार्यक्रम करते हैं 8 मिनट, तापमान 100 minutes और गति 4। हम कांच के अंदर रहते हैं।

10. बढ़ते

    हम ओवन को 200º तक पहले से गरम करते हैं। एक बेकिंग ट्रे में हम पिकेटिलो सॉस की परत डालते हैं। फिर हम मांस के साथ कैननेलोनी भर रहे हैं और हम उन्हें पिकेटिलो सॉस पर रखते हैं।

11. बीसमेल सॉस के साथ कवर करें और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

12. हम सेंकते हैं 30 मिनट 180 minutes पर।