पेस्टो सॉस के साथ बटेर अंडे

तैयारी

1. गिलास में पानी और सिरका जोड़ें, टोकरी को बटेर अंडे के साथ अंदर रखें, कवर करें और प्रोग्राम करें 13 मिनट, गति 2, varoma तापमान। पानी के तापमान के आधार पर जब आप इसे (ठंड, मौसम या गर्म) में डालते हैं तो इसे वातोम तापमान तक पहुंचने में कम या ज्यादा लगेगा। इसलिए एक संकेत के रूप में मैं आपको बताता हूं कि बटेर अंडे, जैसा कि वे छोटे हैं, वैरोमा तापमान पर 4 मिनट में पकाया जाता है। इस कारण से, जो 13 मिनट मैं आपको बता रहा हूं, वह सांकेतिक है, इसलिए जांच लें कि एक बार जब वेरोमा लाइट जल गई है, तो बताएं कि वे 4 या 5 मिनट हैं।

2. हम तुरंत टोकरी को हटाते हैं (स्पैटुला की मदद से और सावधान रहें कि खुद को कांच से निकलने वाली भाप से न जलाएं) और अंडे को ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में डाल दें।

3. उन्हें छीलना बहुत सरल है: सामान्य अंडे की तरह, हम उन्हें थोड़ा दरार करते हैं और हम आधार से शुरू होने वाले खोल को हटा देते हैं, अंडे का सबसे चौड़ा हिस्सा। हम किसी भी शेष छिलके को निकालने के लिए एक बार छीलने के लिए पानी से गुजरते हैं, उन्हें नाली और आरक्षित करते हैं।

4. हम तुलसी के पत्तों को धोते हैं और उन्हें अच्छी तरह से सूखाते हैं। हमने उन्हें गिलास में चीज, पाइन नट्स और लहसुन लौंग के साथ एक साथ रखा। हम प्रोग्राम करते हैं 20 सेकंड, गति 7। स्पैटुला के साथ, हम ढक्कन के अवशेष और कांच के अंदर के ब्लेड की ओर कम करते हैं।

5. जैतून का तेल और नमक जोड़ें और प्रोग्रामिंग द्वारा पायसीकारी करें 20 सेकंड, गति 7। हमने आरक्षित कर ली।

6. हम अंडे को आधा भाग में विभाजित करते हैं और उन्हें एक ट्रे पर रख देते हैं। हम शीर्ष पर पेस्टो सॉस डालते हैं।