क्या एक खोज! पोर्टबेलो मशरूम! ऐसा लगता है कि केवल पारंपरिक मशरूम मौजूद थे ... लेकिन ये बड़े शब्द हैं ... उनके पास बहुत अधिक नाजुक स्वाद और एक मजबूत मांस है। बिना किसी संदेह के अत्यधिक अनुशंसित। यदि आप उन्हें पसंद करते हैं, तो मशरूम की इस किस्म का उपयोग करने के लिए यहां एक और शानदार नुस्खा है: http://www.thermorecetas.com/मशरूम-पोर्टोबेलो-इन-थर्मोमिक्स /
इस बार हम उन्हें भरने के लिए तैयार करने जा रहे हैं सुरुचिपूर्ण और नाजुक क्रीम, पोर्टोबेलो की तरह, लेकिन एक विशेष स्पर्श के साथ लिमा y लाल मिर्च। यदि आप मसालेदार थोड़ा पसंद करते हैं, तो मिर्च के कुछ स्लाइस जोड़ सकते हैं, लेकिन यदि आप इसे अधिक पसंद करते हैं, तो एक अच्छी राशि 6 या 8 स्लाइस होगी। इसके अलावा, स्वाद को थोड़ा बढ़ाने के लिए, हमने कुछ हैम क्यूब्स को शामिल किया है। बेशक, एक नाजुक स्टार्टर के रूप में एक बहुत ही दिलचस्प नुस्खा हमारे सबसे उत्तम भोजन को एक शानदार तालु के साथ आश्चर्यचकित करता है।
पोर्टोबेलो मशरूम में रिकोटा, मिर्च और चूना भरा होता है
नाजुक पोर्टोबेलो मशरूम एक सुंदर क्रीम से भरा हुआ है जिसमें चूने और लाल मिर्च का एक विशेष स्पर्श है। हमारे सबसे उत्तम भोजन को आश्चर्यचकित करने के लिए एक नाजुक स्टार्टर के रूप में एक बहुत ही दिलचस्प नुस्खा।
आइरीन आर्कस
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
कैलोरी: 250
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
8 छोटे-मध्यम पोर्टोबेलो मशरूम
250 ग्राम रिकोटा
लाल मिर्च के 2-8 स्लाइस, बीज रहित
बहुत पतले क्यूब्स में 50 ग्राम सेरानो हैम
50 ग्राम परमेसन पनीर और गार्निश के लिए थोड़ा अधिक
समुद्री नमक
ताज़ी पिसी मिर्ची
1/2 चूने का उत्साह
तुलसी का एक अच्छा गुच्छा (5 ग्राम या दो पूर्ण चम्मच)
जैतून का तेल
तैयारी
हम ओवन को 220 ° तक गर्म करते हैं।
गिलास में हमने परमेसन, तुलसी, चूना ज़ेस्ट, मिर्च, नमक और काली मिर्च डाला। हमने किनारा कर लिया 30 सेकंड, गति 10। हमने अवशेषों को कम किया और ऑपरेशन दोहराया।
रिकोटा और हैम जोड़ें और मिलाएं 30 सेकंड, गति 2।
हम मिश्रण को एक कटोरे में निकालते हैं और नमक या काली मिर्च को ठीक करते हैं।
हम मशरूम से उपजी निकालते हैं (हम एक और तैयारी के लिए बचाते हैं, जैसे कि एक क्रीम, सलाद, सॉस, स्यूटेड ...) और हम मशरूम के गिलास में तेल, नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं। रिकोटा क्रीम के साथ भरें, कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़के और सेंकना करें 15 मिनट या शीर्ष पर सुनहरा भूरा होने तक।