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क्या आपने इस ढोंगी की फजीहत देखी है? खैर, काट रहा है ... बिल्कुल स्वादिष्ट, मैं इसकी गारंटी देता हूं। इस केक को कहा जाता है कोका क्वार्टर और मल्लोर्का की खासियत है।
यह भी एक बहुत ही उत्सुक केक है क्योंकि यह केवल है 3 सामग्री: अंडा, चीनी और आलू स्टार्च। उत्तरार्द्ध आपका ध्यान आकर्षित करेगा, आलू स्टार्च। हमें इसे लिफाफा मैश किए हुए आलू (जो निर्जलित आलू है) के साथ भ्रमित नहीं करना चाहिए। आलू स्टार्च यह एक मोटा, कॉर्नस्टार्च के समान है। आप इसे बड़े सुपरमार्केट और हर्बलिस्ट में भी पा सकते हैं। यदि आप अपने आप को जटिल नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे बदल सकते हैं cornflour और परिणाम भी बहुत अच्छा होगा।
फिर इसमें एक और बहुत ही उत्सुकता है जो केक को नीचे गिरने से रोकेगा: जब हम इसे ओवन से बाहर निकालेंगे हमें इसे जमीन पर गिराना चाहिए। हां, जैसा आपने पढ़ा है। तो एक एल्यूमीनियम मोल्ड का उपयोग करें ताकि यह टूट न जाए: पी। फिर, आप इसे ओवन से बाहर ले जाते हैं और, सीधे, लगभग आधा मीटर ऊंचे, आप मोल्ड को केक के अंदर छोड़ते हैं ताकि यह एक तेज झटका के साथ जमीन पर गिर जाए। यह बस इसे जारी कर रहा है और इसे छोड़ रहा है।
एक और महत्वपूर्ण बात है मोल्ड को लाइन करने के लिए ग्रीसप्रूफ पेपर का उपयोग करें, दोनों दीवारों और आधार। यह हमें इसे अच्छी तरह से अनकहा बना देगा। इस आकार के एक केक के लिए हमने एक का उपयोग किया है मोल्ड 22 सेमी व्यास में और 6,5 उच्च। यह लगभग 8 सर्विंग्स के लिए पूरी तरह से काम करता है।
यह आमतौर पर आइसक्रीम के साथ लिया जाता है, उदाहरण के लिए, लेकिन अब यह ठंडा है, कप में थोड़ी चॉकलेट, एक कॉफी या एक अच्छी चाय स्वादिष्ट है।
संक्षेप में यह एक है शानदार परिणाम के साथ बहुत आसान केक। यह लोगों के लिए भी परफेक्ट है सीलिएक 🙂
मलोर्का का कोका क्वार्टर
क्वार्टर कोका एक आश्चर्यजनक नरम, स्वादिष्ट स्पंज केक है जिसमें एक आश्चर्यजनक टुकड़ा है। यह मलोरका की खासियत है।
मुझे यह पसंद है, लेकिन आप सटीक मात्रा के साथ नुस्खा नहीं देते ……
हैलो पिलर:
पहले से ही हल!
अब आप संपूर्ण नुस्खा देख सकते हैं, जिसमें सामग्री की सूची और तैयारी का तरीका शामिल है।
नमस्ते!
मोल्ड का आकार क्या है?
धन्यवाद
अमाया
हैलो अमाया, हमने 22 सेमी के व्यास और 6,5 सेमी की ऊंचाई के साथ एक गोल मोल्ड का उपयोग किया है। हम इसे नुस्खा में शामिल करने जा रहे हैं ताकि हर कोई जानता हो, आपके संदेश के लिए धन्यवाद! 🙂
इसे बाहर निकालने या इसे पंचर करने से कुछ समय पहले इसे ओवन में उतारा गया
हैलो क्लारा, क्या आपने बेकिंग के दौरान ओवन का दरवाजा खोला? आपने ओवन को किस तापमान पर रखा?
नमस्कार, इसमें खमीर, बेकिंग पाउडर या बाइकार्बोनेट नहीं है, ताकि केक शराबी हो?
सही है, इस केक में खमीर या कोई प्रणोदक नहीं है। उस शराबी को बर्फ के बिंदु तक गोरे बढ़ते हुए प्राप्त किया जाता है। यह एक खुशी है!
HAHAHAHAHA COCA पूर्व और आईटी यह बहुत अच्छा है, जो मैंने किया था और जब मैं आया था, उस समय को समाप्त करने के लिए तैयार था। बहुत अच्छे। धन्यवाद। ????
एवेलिनो कितना अच्छा है, मुझे बहुत खुशी है कि यह एकदम सही निकला that सच्चाई यह है कि यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट केक है, है ना? और आसान भी। हमें फॉलो करने और हमें लिखने के लिए धन्यवाद! हार्दिक बधाई।
मुझे लगता है कि एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए ओवन का ताप स्रोत बहुत महत्वपूर्ण है। क्या आप हमें बता सकते हैं कि ओवन में गर्मी कैसे होती है? धन्यवाद!
हाय लूर्डेस, जब मैं बिस्कुट बनाती हूँ तो उसे पंखे के मोड पर रख देती हूँ। यदि आपके पास यह नहीं था, तो गर्म करें और नीचे करें। हमें उम्मीद है कि आपको पसंद आएगा!
बारिश की दोपहर है, मुझे याद है कि मैंने इस रेसिपी को YouToo पर देखा था, और इसे कॉपी करने के बाद, यह ओवन में है मुझे लगता है कि यह 15 सेमी ऊँचा है, मैं देखता हूँ कि जब मैं इसे फर्श पर फेंकता हूँ तो क्या होता है, इस रेसिपी के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद , बहुत आसान, और मिल्कशेक के साथ इतनी देर नहीं हुई।