लैकेसिटोस केक

तैयारी

1. हम केक बनाते हैं:

2. हम ओवन को 180º तक पहले से गरम करते हैं।

3. हम तितली को ब्लेड पर रखते हैं। हम अंडे और चीनी और चीनी डालते हैं हम 6 मिनट, 37, गति 4 कार्यक्रम करते हैं.

4. जब समय समाप्त हो जाता है तो हम दूसरों को प्रोग्राम करने के लिए लौटते हैं 6 मिनट, गति 4, प्रोग्रामिंग तापमान के बिना.

5. हम ढक्कन खोलते हैं और नमक के साथ आटा जोड़ते हैं, इसे तितली के चारों ओर डालते हैं। हम बंद करते हैं और शेड्यूल करते हैं 4 सेकंड, गति 3.

6. हम तितली को ब्लेड से हटाते हैं और, स्पैटुला के साथ, हम ध्यान से सभी अवयवों को एकीकृत करते हैं।

7. हमने आटे को 22 सेंटीमीटर व्यास में ढालना में रखा, थोड़ा मक्खन के साथ greased। 20º पर 25 या 180 मिनट तक बेक करें।

8. हम इसे थोड़ा शांत करते हैं और अनमोल करते हैं। दूसरा केक बनाने के लिए हम उसी साँचे का उपयोग करेंगे।

9. अब हम दूसरे केक बैटर (चॉकलेट वाला) तैयार करते हैं।

10. हम तितली को ब्लेड पर रखते हैं। हम अंडे और चीनी और कार्यक्रम डालते हैं 6 मिनट, 37º, गति 4.

11. जब समय समाप्त हो जाता है तो हम दूसरों को प्रोग्राम करने के लिए लौटते हैं 6 मिनट, गति 4, प्रोग्रामिंग तापमान के बिना.

12. हम ढक्कन को खोलते हैं और मक्खन के साथ हमेशा नमक और कोको पाउडर के साथ आटा जोड़ते हैं। हम बंद करते हैं और शेड्यूल करते हैं 4 सेकंड, गति 3.

13. हम तितली को ब्लेड से हटाते हैं और, स्पैटुला के साथ, हम ध्यान से सभी अवयवों को एकीकृत करते हैं।

14. हमने आटे को 22 सेंटीमीटर व्यास में ढालना में रखा, थोड़ा मक्खन के साथ greased। 20º पर 25 या 180 मिनट तक बेक करें।

15. हम इसे थोड़ा ठंडा करते हैं और अनमोल करते हैं।

16. हम केक काटते हैं:

17. जब केक ठंडे होते हैं, तो हम उन्हें आधा में काटते हैं, एक दाँतेदार चाकू के साथ 4 शीट केक, दो सफेद और दो चॉकलेट प्राप्त करते हैं।

18. एक छोटी अंगूठी (चढ़ाना वाले में से एक) के साथ हम स्पंज शीट्स के तीन के केंद्र में एक छेद बनाते हैं - दो भूरे और एक सफेद। जिस सफेद प्लेट से हम केंद्रीय छेद नहीं बनाएंगे वह वही होगा जो केक के "ढक्कन" के रूप में कार्य करेगा, जो सबसे ऊपर होगा।

19. हम सिरप बनाते हैं:

20. हम गिलास में पानी, चीनी और नींबू देखेंगे। हम प्रोग्राम करते हैं 7 मिनट, 100º, गति 2। इसे ठंडा होने दें। हम कांच को अच्छी तरह से धोते हैं और सूखते हैं।

21. हम क्रीम कोड़ा:

22. बहुत ठंडे गिलास में हम तितली को ब्लेड पर रखते हैं। हम क्रीम कंटेनर को अच्छी तरह से हिलाते हैं और इसे गिलास में डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं गति 3 1/2। हम समय निर्धारित नहीं करते हैं, हमें तब तक लंबित रहना पड़ता है जब तक कि क्रीम चढ़ न जाए।

23. एक बार इकट्ठा होने पर, गाढ़ा दूध जोड़ें और स्पैटुला के साथ नाजुक रूप से मिलाएं।

24. अब केक को इकट्ठा करने का समय है:

25. हमने चॉकलेट केक शीट में से एक को एक छेद के साथ आधार के रूप में रखा। हम इसे चाशनी से नहलाते हैं और थोड़ा सा डालते हैं स्ट्रॉबेरी जैम, एक चम्मच से हमारी मदद करना। जैम के ऊपर हमने व्हीप्ड क्रीम की एक परत लगा दी।

26. हम सफेद प्लेट रखते हैं जिसमें शीर्ष पर छेद होता है। हम पिछले एक के साथ भी ऐसा ही करते हैं: हम इसे थोड़ा सिरप के साथ स्नान करते हैं, इसे जाम और फिर व्हीप्ड क्रीम के साथ कवर करते हैं।

27. अब हम अन्य चॉकलेट शीट को शीर्ष पर (एक छेद के साथ भी) रखते हैं। हम इसे सिरप में स्नान करते हैं, उस पर जाम और क्रीम डालते हैं।

28. अब उस केंद्रीय छिद्र को लैकेसिटोस के साथ भरने का समय है। जितना अधिक लैकेसिटोस हम डालते हैं, उतना ही वे केक काटते समय दिखाई देंगे। आदर्श रूप से, हमें उनके साथ छेद भरना चाहिए।

29. हम "केक टॉप" क्या होगा, केक प्लेट जो रखी जानी है और जिसे हमने छेद नहीं बनाया है।

30. अब हम क्रीम के साथ केक को सजाते हैं, इसे शीर्ष और पक्षों पर फैलाते हैं।

31. जब हम इसे प्रस्तुत करने के लिए जाते हैं, तो हम इसे सबसे अच्छे से पसंद करते हैं। मेरे मामले में, कागज के साथ बनाए गए कुछ झंडे के साथ। लेकिन आप इसे फल के साथ, चीनी मूर्तियों के साथ सजा सकते हैं ... हालांकि आप इसे पसंद करते हैं, या बेहतर, जो भी जन्मदिन का लड़का सबसे अच्छा लगता है।