(10 वोट)
लोड हो रहा है ...
जब मेरी मां ने थर्मोमिक्स® खरीदा, तो बिस्कुट मिठाई बनाने के मेरे पहले प्रयासों में से एक था। अगर मैं तुमसे सच कहता हूं, तो मैं इसे ओवन में रख देता हूं पानी स्नान और मुझे यह मुझे परेशान करने के लिए नहीं मिला। पहली बार में सब कुछ हमेशा सही नहीं लगता!
कुछ दिन पहले मैंने फिर से एक पत्रिका में नुस्खा देखा और अनुभव मेरे दिमाग में आया। मेरे पास हमेशा बग था इसलिए मैंने इसे तैयार करने का फैसला किया... और मुझे इसका पछतावा नहीं है!
इस बार, मेरी किस्मत अच्छी थी और मैं बहुत जोर से कह सकता हूं कि इसने मुझे परेशान किया, शायद बहुत ज्यादा। का हिस्सा होता तो कुछ नहीं होता बिस्कुट थोड़ा कम किया होगा।
सच तो यह है कि इन दो परतों के साथ फ्लान्स के प्रकार वे स्वादिष्ट हैं, खासकर जब कैंडी यह केक भिगो रहा है। विरोध करने वाला कोई नहीं है!
अधिक जानकारी - डबल टेक्सचर्ड नारियल फ्लान
स्रोत - थर्मोमिक्स® पत्रिका
इस रेसिपी को अपने थर्मोमिक्स® मॉडल में अपनाएं
हैलो, आप कैसे हैं? मैं आपसे पूछना चाहता हूं कि आप वैरोमा के अंदर डालने के लिए मोल्ड कहां से खरीदते हैं क्योंकि मैं फोटो में देखता हूं कि यह काफी बड़ा है मेरे पास थर्मोमिक्स 21 है मुझे नहीं पता कि अगर वैरोमा के साथ एक ही उपाय है थर्मो 31 धन्यवाद ………………
मैं किसी भी सुपरमार्केट में जो सांचे खरीदता हूं, वे 1 लीटर की क्षमता के एल्बेल ब्रांड के डिस्पोजेबल होते हैं और वे टीएम -21 के वेरोमा में भी प्रवेश करते हैं, मुझे लगता है कि आप सब कुछ वैसा ही कर सकते हैं।
आह एक और सवाल थर्मोमिक्स 21 धन्यवाद के साथ एक ही है ……………… ..
हैलो!
दूसरे दिन मैंने गर्ट्रुडिस को कछुआ बना दिया और यह बहुत अच्छी तरह से निकला, लेकिन मैं गोरों को बर्फ के बिंदु तक नहीं ले जा सका। मुझे क्या करना है, क्योंकि मैंने क्रीम बनाने के लिए चरणों का पालन किया था। । धन्यवाद
पुरी, यह टिप्पणी गर्ट्रूडिस केक पर डालें और एलेना आपको जवाब देगी। मैंने आपको बताने में सक्षम होने के लिए ऐसा नहीं किया है।
मैंने बिस्किट बनाया और यह क्यों नहीं किया?
मोनिका, मुझे नहीं पता कि समस्या क्या हो सकती है। सामग्री को समय से बाहर रखा जाना चाहिए, न कि फ्रिज से। मोल्ड को बहुत अच्छी तरह से कवर किया जाना चाहिए और शीर्ष पर पर्याप्त कागज डालना चाहिए ताकि बिस्किट में भाप प्रवेश न करे।
मेरे पास 15 दिनों के लिए टीएम -31 है, और इस समय मैंने हर चीज़ को बहुत अच्छी तरह से आज़माया है, सिवाय इसके कि अली ओली, जो बाहर नहीं आता है, और मैंने इसे दो बार आज़माया है, क्योंकि मेरे पास एक बारबेक्यू था और कुछ भी नहीं, मुझे मिलता है तरल। nose.croquettes बहुत अच्छी तरह से, गजपचोस, फ़्लेन और कॉड अल पायलट पायलट, महान अगर कोई मुझे बता सकता है कि यह बाहर क्यों नहीं आता है। धन्यवाद
Mar, सूरजमुखी के तेल के साथ सभी मैं ओली की कोशिश करो, वही मेरे साथ हुआ और अब यह बहुत अच्छा है।
नमस्ते, जब आप फ्लान मिश्रण पर स्पंज केक मिश्रण जोड़ते हैं तो एक संदेह नहीं होता है
धन्यवाद
आपको इसे धीरे-धीरे और सावधानी से करना होगा। भले ही यह थोड़ा डूबता है, यह अच्छा लग रहा है।
हैलो: ठीक है, मेरे साथ भी ऐसा ही हुआ जैसा कि आपके साथ हुआ, पहली बार जब मैंने ऐसा किया तो यह कारगर नहीं हुआ और मैंने इसे फिर से आजमाया नहीं, हाहाहा, यह देखने की कोशिश फिर से होगी कि क्या है अधिक भाग्य, मैं देख रहा हूँ कि मेरे द्वारा बनाई गई रेसिपी से सामग्री बदल जाती है, मैंने उसे वहीं पकड़ लिया, मुझे यह भी नहीं पता कि मैं कहाँ परिणाम बताऊँगा, अलविदा !!!
मुझे उम्मीद है कि अगली बार आप मेरी तरह अधिक भाग्य होंगे। आप हमें बताएँगे।
स्वादिष्ट !! यह कल पड़ता है …… दूसरे दिन मैंने सेब और नाशपाती का तीखा बनाया और इसे मरने के लिए था। धन्यवाद ……।
मैंने एक ही बात सोचा, कि यह डूबने वाला था, लेकिन कुछ भी नहीं, यह एकदम सही है।
यह मेरे पसंदीदा डेसर्ट में से एक है।
मुझे खुशी है कि यह आपके लिए अच्छा रहा। मुझे वैरोमा के साथ बिस्किट और अंडे का कस्टर्ड बहुत पसंद है, मैं उन दोनों को उत्साह से बनाती हूं।
मैंने इसे दो बार किया है और यह काम नहीं करता है, क्या कोई मुझे केबल दे सकता है? इसे मोटा करने के लिए कुछ भी न जोड़ें?
एक सवाल, आप 37 मिनट के बाद तापमान कैसे निकाल सकते हैं, इसे एक और मिनट के लिए छोड़ दें? धन्यवाद
आपको बस समय और गति निर्धारित करना है, और तापमान नहीं देना है।
नमस्ते, मैं नया हूं, लेकिन मैं लंबे समय से THERMOMIX और आपके ब्लॉग से प्यार करता हूं। मैं आप सभी से बहुत कुछ सीखने की उम्मीद करता हूं।
हैलो, कल मैंने बिस्किट बनाया था मुझे केक के बारे में संदेह था, क्योंकि सच्चाई यह है कि मैंने वैरोमा का बहुत कम उपयोग किया है। वैसे, अपने समय में शानदार और केक बहुत समृद्ध था, (यह देखा गया था और नहीं देखा गया था)। हम सभी को यह बहुत पसंद है।
मैं बहुत खुश हूं कि यह अच्छी तरह से निकला, क्योंकि आप में से कुछ मुझे बताते हैं कि यह बहुत अच्छा रहा है और अन्य यह बिल्कुल भी अच्छा नहीं है।
यह मुझे देता है कि यह नुस्खा थोड़ा भाग्यशाली है या मुझे नहीं पता कि गलती कहां हो सकती है ...
एक ग्रीटिंग
नमस्कार, आपके ब्लॉग पर मैं नियमित रूप से बधाई देता हूं, जिससे मैं जुड़ा हुआ हूं और आपकी सभी प्रविष्टियां समय पर पहुंचती हैं। हर बार जब मैं कुछ करने की सोचता हूं, तो सबसे पहले मैं यह जांचता हूं कि आपके पास क्या रेसिपी है और आपने इसे कैसे किया है।
मैंने पहले से ही हंस बनाने की कोशिश की और यह बहुत अच्छी तरह से निकला, इसलिए जब मैंने आपका बिस्कुट देखा, तो मुझे एक पल के लिए भी संकोच नहीं हुआ और मैंने इसे तुरंत किया। हालांकि, मुझे इस बारे में संदेह था कि एक ही समय में डबल बॉयलर में फ्लान और स्पंज केक कैसे बनाया जा सकता है। मेरी शंका सच हो गई, क्योंकि हालांकि फलां भाग ने आश्चर्यजनक रूप से सेट किया था, केक आटा एक कॉम्पैक्ट आटा में एक स्पंज केक के समान नहीं था। मुझे नहीं पता कि विफलता कहां होगी, क्योंकि मैंने पत्र को आपके निर्देशों का पालन किया। संक्षेप में, यह फिर से कोशिश करने का विषय होगा।
कैसे गुस्से में Adolfo! मुझे खेद है कि यह आपके लिए उस तरह से किया गया था। शायद एक मिनट कम लगाने से केक अपने बिंदु पर बाहर आ जाता है।
नमस्कार, कल मैंने यह रेसिपी बनाई थी पर फलां ने कर्ल नहीं किया। मैंने एक सिलिकॉन प्लमकेक मोल्ड का इस्तेमाल किया। क्या यही वजह है कि फलां को नहीं बनाया गया? आप मुझे और कौन से सांचे की सलाह देते हैं? धन्यवाद
एनकरनी, शायद यही है। फिर भी, मैं आपको फ्रिज से नहीं, समय से सामग्री डालने की सलाह देता हूं। मैं आमतौर पर एक लीटर की क्षमता के साथ एल्बेल ब्रांड के डिस्पोजेबल मोल्ड्स का उपयोग करता हूं।
क्या दोषियों को हंस की पसंद है ????? धन्यवाद
मैं डिस्पोजेबल 1 लीटर अल्बल मोल्ड्स का उपयोग करता हूं और वे बहुत अच्छे निकलते हैं।
मैं इसे करने की कोशिश करने जा रहा हूं, देखें कि यह कैसे निकलता है!
हाय सिल्विया, यह शानदार लग रहा है। क्या आपको लगता है कि यह ग्लास प्लंजेक मोल्ड में किया जा सकता है? धन्यवाद।
सच्चाई यह है कि मैं इसे डिस्पोजेबल अल्बल में करता हूं और इस पर ढक्कन लगाना महत्वपूर्ण है ताकि यह सेट हो जाए, मुझे नहीं पता कि यह आपके लिए काम करेगा।
पहली बार जब मैंने इसे ओवन में बनाया, तो केक बहुत सूखा था, क्योंकि फ्लान सेट नहीं था, तो यह एकदम सही था, ओवन में, मैंने ओवन को बैन-मैरी से पानी के साथ प्रीहीट करने के लिए डाल दिया, जब यह हम मोल्ड का परिचय देते हैं कि पानी पहले से ही गर्म है और यह एकदम सही है, मैं इसे वैरोमा में आज़माने जा रहा हूं, जो मैं देख रहा हूं कि मात्रा अलग है, यह हो सकता है क्योंकि मोल्ड छोटा है। मैं आपको बताता हूं कि मुझे शानदार ओवन में, सभी के लिए एक आदर्श मिठाई कैसे मिलती है।
मात्राएँ भिन्न होती हैं क्योंकि वैरोम कम प्रवेश करती हैं। लेकिन अगर यह ओवन में बेहतर काम करता है, तो इसे ओवन में रखें।
लड़कियों, मैंने वैरिका में बिस्किट बनाया है, और यह अच्छी तरह से नहीं निकला है, केक सिकुड़ गया है, ओवन में मेरे साथ ऐसा नहीं होता है, मुझे लगता है कि आपको केक के लिए राशि दोगुनी करनी होगी जब मैं इसे फिर से करता हूं , मैं तुम्हें बताता हूं।
नमस्कार,
कल मैंने यह मिठाई बनाई थी, और सच्चाई यह है कि, इसका स्वाद बहुत अच्छा है, लेकिन केक ऐसा था जैसे यह नहीं निकला और यह बहुत छोटा निकला, मुझे नहीं पता कि यह इस तरह क्यों निकलेगा, मुझे नहीं पता क्या केक की मात्रा को दोगुना करना है, आप मुझे क्या बता रहे हैं?
बाकी के लिए, मैंने पहले ही आपके कई व्यंजनों को बनाया है और उनमें से सभी अपराजेय हैं।
धन्यवाद और एक चुंबन।
मैरी कारमेन, केक को बहुत अधिक न बढ़ाएं। मैंने फोटो को देखा कि मुझे लगता है कि फ्लान और स्पंज केक अच्छा लगता है। मैंने केक की मात्रा बढ़ाने की कोशिश नहीं की है और मुझे नहीं पता कि इसका परिणाम कैसा होगा।
परिपूर्ण यह बहुत अच्छी तरह से निकला और सभी ने मुझे पसंद किया, एक सफलता ।।
मुझे खुशी है कि मोंटसे। शुभकामनाएं
आप से मेरी पहली नुस्खा होने के लिए, यह शानदार निकला है!
कितना भाग्यशाली तोना !! मैं बहुत खुश हूं, क्योंकि यह एक ऐसा नुस्खा नहीं है जो पहली बार सभी के लिए अच्छा हो।
हैलो, क्या आप अर्ध-स्किम्ड दूध का उपयोग कर सकते हैं?
हर समय मैंने इसे किया है, केवल एक बार मुझे तरल मिला, लेकिन हमने इसे फ्रीजर में रखने और आइसक्रीम के साथ खाने का विकल्प चुना। दूसरी बार एक सफलता थी, मेरे ससुराल वाले खुश थे जब उन्होंने यह कोशिश की।
यदि यह कर्ल नहीं करता है, तो आइसक्रीम के रूप में इसे लेने के लिए एक अच्छा विचार क्या है। मुख्य बात कुछ भी फेंकना नहीं है। धन्यवाद मनु !!
कल दोपहर मैंने बिस्किट बनाया, और इसे सेट करने में 60 मिनट का समय लगा, लेकिन अंत में यह किया। मुझे नहीं पता कि क्या इसमें इतना समय लगा क्योंकि मैंने इसे सिलिकॉन मोल्ड में किया था।
वैसे यह बहुत अच्छा है !!!!!!!
खैर लड़कियों, मैं फिर से कोशिश करूंगा, क्योंकि हमने बिस्कुट खाया, बिस्कुट से अधिक, मेरा मतलब है कि यह मुझे कर्ल नहीं करता है, यह बहुत अच्छा स्वाद देता है, लेकिन फिर से यह होगा ……। आपके व्यंजनों के लिए धन्यवाद सिल्विया, मैंने जो कुछ भी किया है वह महान निकला ... !!!!!!!!!!!
अपने नुस्खा के लिए धन्यवाद, यह बहुत अच्छा निकला।
वही दही नहीं है क्योंकि आप स्किम दूध के साथ उपयोग करते हैं। यह मेरे साथ एक बार हुआ था कि मैं दही बनाने वाली मशीन में दही बनाना चाहती थी और यह रूखा नहीं था और यह दूध के कारण था (कम से कम मुझे ऐसा लगता है, क्योंकि जब भी मैंने इसे पूरे दूध के साथ किया तो मुझे कोई समस्या नहीं थी)
मैंने सिर्फ बिस्किट बनाया है और केक फोटो में बिल्कुल नहीं दिखता है, बनावट अलग है, यह जीवनकाल केक जैसा दिखता है, मेरा मतलब है कि दही केक, जिसमें इस मामले में तेल, आटा और होगा। मेरी तरह निकला, जिप्सी हथियारों के लिए बनाई गई प्लेटें, फोटो में से एक ऐसा लगता है जैसे कि इसे पहले ओवन में बनाया गया था और फिर आपने फ़्लेन को जोड़ा और आपने इसे बाद में कर्ल किया, अच्छी तरह से यह है कि मेरी छाप है अगर इसने मुझ पर अंकुश लगाया है, लेकिन कुल मिलाकर मैं लगभग दो उंगलियों की मोटाई के साथ बाहर आता हूं और फोटो में मैं इसे लगभग चार उंगलियों के रूप में देखता हूं।
हैलो लोली, शायद यह आपके द्वारा उपयोग किए गए मोल्ड के कारण है, क्या यह हो सकता है? वैसे भी, यह एक फोटो प्रभाव हो सकता है, लेकिन केक दो उंगलियों से अधिक लंबा नहीं है। लिखने के लिए धन्यवाद!
नमस्ते सिल्विया
मेरे पति को हलवा और हलवा बहुत पसंद है, इसलिए ... जैसे ही मैंने तुम्हारी यह रेसिपी देखी, मुझे हौसला मिला लेकिन ... हालाँकि वह फ्लेवर और बनावट के मिश्रण से प्यार करती रही ... यह पकड़ में नहीं आया!
उस समय के बाद जब आप मुझे वरोमा के बारे में बताते हैं, यह सेट नहीं हुआ था, इसलिए मैंने अधिक समय लगाया, और फिर थोड़ा और ... तथ्य यह है कि यह लगभग दो बार लंबा था और हंस बहुत नरम था और केक भी कॉम्पैक्ट 🙁 क्या राग !!
मैं फिर से देखने की कोशिश करूंगा कि क्या मेरी किस्मत ज्यादा है लेकिन क्या गलतियां हो सकती हैं ???
* अंडे समय से बाहर नहीं थे अगर फ्रिज से नहीं
* मोल्ड सिलिकॉन से बना था और मैं इसे अल्बल पेपर के साथ कवर करता हूं, हालांकि तब मैंने रसोई के कागज को शीर्ष पर रखा था। अगर मैं इसे एल्यूमीनियम डिस्पोजल के साथ करूँ तो ??? क्या मैंने कभी मिठाई खरीदने के लिए उस प्रकार के साँचे को खरीदा है और ढक्कन कार्डबोर्ड से बना है, क्या आपका मतलब उस ढक्कन से है?
मुझे आशा है कि आप मुझे हाथ दे सकते हैं। धन्यवाद
हैलो मैमन, क्या गुस्सा! अगली बार डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम मोल्ड की कोशिश करें, जो गर्मी को बेहतर तरीके से प्रसारित करते हैं और मुझे लगता है कि आपके लिए फ्लान बेहतर होगा। अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए अल्बल पेपर के साथ कवर करें और शीर्ष पर किचन पेपर की एक शीट के साथ। चलो देखते हैं कि क्या यह बेहतर तरीके से काम करता है। आप मुझे बताएंगे!
सभी के लिए सलाह, यदि आप यह नुस्खा बनाते हैं, तो मेरी सलाह है कि यदि आप चाहते हैं कि यह मात्रा दोगुनी हो जाए, तो आप छवि में बड़े रूप में सामने आ सकते हैं। मैंने जैसा किया था और एक सामान्य आयताकार सांचे में किया था और यह बहुत कम था, मुझे लगता है कि मैं चार से अधिक हूं, आपको इसे बड़ा करना चाहिए। शुभकामनाएं।
मुझे आपको यह भी बताना है कि मैंने इसे ओवन में बैन-मैरी में दही दिया था, क्योंकि यह खेत में था और मैं थर्मोमिक्स को अपने साथ नहीं ले गया था। मैंने फ्लान के थोड़ा इंतजार करने के लिए इंतजार किया, फिर मैंने केक बल्लेबाज को जोड़ा और इसे लगभग 10 या 15 मिनट के लिए छोड़ दिया। अधिक। यह बहुत स्वादिष्ट निकला, लेकिन यह सच है कि केक फोटो की तरह बिल्कुल नहीं दिखता है, यह जिप्सी बांह के लिए केक प्लेट की तरह अधिक दिखता है। एक और दिन मैं एक और केक की कोशिश करूँगा और मैं आपको बताऊंगा। शुभकामनाएं। मुझे उम्मीद है कि आपकी मदद होगी।
वाह् भई वाह! मैंने इसे मुकुट सिलिकॉन मोल्ड के साथ बनाया है, रेफ्रिजरेटर से सामग्री के साथ, और मैंने इसे 35 मिनट के लिए छोड़ दिया है, अच्छी तरह से दो अल्बल पेपर और शीर्ष पर रसोई के पेपर के साथ कवर किया गया है और यह बहुत अच्छी तरह से निकला है, लेकिन यह बहुत बाहर आता है पतली इसलिए मैं डिस्पोजेबल अल्बल मोल्ड के साथ अगले एक के लिए कोशिश करूँगा जो आप उल्लेख करते हैं ... मैं इसे दोहराऊंगा!
मेरा प्रश्न निम्नलिखित है: जब स्पान केक मिश्रण को फ्लान मिश्रण पर डाला जाता है, तो यह डूबता नहीं है और दोनों एक साथ आते हैं ??? अग्रिम धन्यवाद और शुभकामनाएं
सिद्धांत रूप में उन्हें एक साथ नहीं आना चाहिए क्योंकि परत दोनों परत घने हैं और मिश्रण नहीं करते हैं।
क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करने जा रहे हैं? हमें परिणाम बताएं, ठीक है?
वैसे, अगर आपको हमारी वेबसाइट पसंद है, तो हम आपसे ब्लॉग अवार्ड्स में हमें वोट करने के लिए कहते हैं।
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
धन्यवाद!
चुम्बने!!
ठीक है, हमारे मामले में, हमें सिर्फ एक बहुत ही समृद्ध बिस्कुट मिला है, लेकिन दो समान बनावट वाले, केक सभी बाहर आ गए हैं, मुझे नहीं पता कि क्या हो सकता है। कोई बिस्किट बनावट नहीं। अफ़सोस की बात है।