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आज हम आपके लिए लाए हैं एक शानदार मंच: हनी बोरबॉन सॉस के साथ अतिरिक्त कोमल और सुपर रसदार पसलियाँ. हम आपको आश्वस्त कर सकते हैं, यदि आप पसलियों के प्रेमी हैं, तो आपको इन्हें आज़माना होगा। यह निस्संदेह इस 2023 के स्टार व्यंजनों में से एक है Thermorecetas पूर्ण सफलता! आसान, स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक. केवल एक चीज की जरूरत है मौसम। यदि हम चाहते हैं कि वह पसली इतनी कोमल हो और मांस व्यावहारिक रूप से हड्डी से अपने आप गिर जाए, तो हम इसे तभी प्राप्त कर पाएंगे जब हम इसे पकाने के लिए अच्छा समय देंगे। हम 2:30-3 घंटे की बात कर रहे हैं।
इन दिनों हममें से कई लोग घर पर एक साथ मिलते हैं इसलिए परिवार या दोस्तों के साथ तैयारी करना एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह बहुत लंबा चलता है और बहुत सरल है। इसके अलावा, पोर्क पसलियाँ एक ऐसा उत्पाद है जो महंगा नहीं है। साथ में, कुछ पके हुए, तले हुए या उबले हुए आलू, जो भी आपको सबसे अच्छा लगे! हमारे मामले में हमने कुछ आलूओं को वेजेज में काटा, हमने उन्हें नमकीन पानी में 5 मिनट तक उबाला और वहां से हमने उन्हें बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित कर दिया। हम उन्हें मसालों और सुगंधित जड़ी-बूटियों, तेल और नमक के साथ सीज़न करते हैं और पसलियों के साथ पकाते हैं। इसलिए हमने ओवन में अधिक गर्मी डाल दी।
पसलियों को कैसे पकाएं
ऐसे में थर्मोमिक्स हमारे लिए बहुत छोटा पड़ने वाला है। हम लगभग 6 लोगों के लिए एक व्यंजन के बारे में सोच रहे हैं और हमें अपनी पसलियों को पहले से 2:30 या 3 घंटे के लिए धीमी आंच पर एक बड़े बर्तन में पकाना होगा। उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, हम उन्हें सब्जियों और हैम हड्डी के साथ पानी में पकाएंगे (हम बाद में उस पानी का उपयोग करेंगे और उदाहरण के लिए कुछ दालें तैयार कर पाएंगे)।
यदि आप नुस्खा को आगे बढ़ाना चाहते हैं, तो उन्हें एक दिन पकाना और उन्हें फ्रीज करना एक बहुत अच्छा विकल्प है, फिर आपको केवल उन्हें डीफ्रॉस्ट करना होगा, उन्हें कमरे के तापमान पर लाना होगा, उन्हें सॉस के साथ ब्रश करना होगा और उन्हें बेक करना होगा।
बोरबॉन सॉस
इसे अनोखा स्पर्श देने के लिए, हम अपने थर्मोमिक्स में जैक डेनियल व्हिस्की के साथ एक सॉस तैयार करने जा रहे हैं। पसलियों के पक जाने के बाद, हम उन पर इस सॉस से ब्रश करेंगे और उन्हें बेक करेंगे, स्वाद का एक शानदार नजारा!
शहद-बोर्बोन सॉस के साथ अतिरिक्त कोमल पसलियाँ
हनी-बॉर्बन सॉस के साथ अतिरिक्त कोमल और सुपर रसदार पसलियाँ। इसकी बनावट और स्वाद बेजोड़ है, पूरी तरह से नशीला! मित्रों और परिवार के साथ साझा करने के लिए एक सफल नुस्खा।