बेक्ड समुद्री बास को सॉस में क्लैम के साथ ओवन में पकाया जाता है

तैयारी

1. हम कम से कम आधे घंटे के लिए पानी और नमक में क्लैम डालते हैं, ताकि वे पृथ्वी को ढीला कर दें। हम एक दूसरे के खिलाफ रगड़ते हैं और ठंडे पानी चलाने के तहत उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं। हमने उन्हें टोकरी में रखा और आरक्षित किया।

2. सबसे पहले हम लहसुन और अजमोद तेल तैयार करने जा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, हमने ग्लास में 50 ग्राम तेल, 4 लहसुन लौंग, 1/2 चम्मच मोटे नमक और अजमोद के पत्तों को डाल दिया। हमने किनारा कर लिया 30 सेकंड, गति 5-7। हम ग्लास से निकालते हैं और इसे धोते नहीं हैं।

3. हम सीबास को एक बेकिंग डिश में रखते हैं जिसमें त्वचा नीचे की ओर होती है और हम इस तेल को ऊपर से डालते हैं और इसे अच्छी तरह से फैलाते हैं ताकि यह हर जगह पर लगाया जाए। ओवन को प्रीहीट करते समय इसे कुछ मिनट के लिए मैरीनेट करें।

4. हम ओवन को 180º तक पहले से गरम करते हैं।

5. अब हम क्लैम तैयार करने जा रहे हैं। हम सॉस बनाने के लिए गिलास में तेल, प्याज और लहसुन डालते हैं और कार्यक्रम करते हैं 7 मिनट, वैरोमा तापमान, गति 3 a।

6. (अब हम मछली को ओवन में डालते हैं ताकि यह तब हो जब हम क्लैम के साथ समाप्त हो जाएं)।

7. अगला, हम ब्रेडक्रंब, शराब, पानी, नींबू का रस और नमक जोड़ते हैं, हम टोकरी को थोड़ा कटा हुआ अजमोद, मौसम और कार्यक्रम के साथ छिड़का हुआ करते हैं। 15 मिनट, वैरोमा तापमान, गति 2।

8. हम जांचते हैं कि क्लैम खोले गए हैं, यदि नहीं, तो हम कुछ और मिनटों का कार्यक्रम करते हैं।

9. हम टोकरी निकालते हैं और सामग्री को एक सर्विंग डिश में डालते हैं। हम नमक बिंदु को ठीक करते हैं, और चटनी के ऊपर सॉस डालते हैं और बहुत गर्म सेवा करते हैं, उन्हें बाकी कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करते हैं।

10. यदि हम अधिक क्लैम बनाना चाहते हैं, तो हम उन्हें वरोमा कंटेनर में डालते हैं, और हम बाकी की रेसिपी भी ऐसा ही करते हैं, यह ध्यान में रखते हुए कि क्लैम के खुलने के लिए आपको जगह छोड़नी चाहिए।

11. हम मछलियों के साथ मछलियों की सेवा करते हैं। मछली के बिंदु से सावधान रहें, क्योंकि हमें इसे पारित नहीं करना चाहिए। 15 are पर 20-180 मिनट पर्याप्त होना चाहिए अगर सीबास अत्यधिक बड़े नहीं हैं।