सुपर शराबी केक

तैयारी

1. हम गर्मी और नीचे या एक प्रशंसक के साथ 180º को ओवन को पहले से गरम करते हैं।

2. हम व्यास x 24 उच्च में 8 सेमी के बारे में एक मोल्ड रिलीज मोल्ड तैयार करते हैं और उन्हें मक्खन या जैतून के तेल के साथ फैलाते हैं। (हम चीनी और कटा हुआ बादाम के साथ बेस भी छिड़क सकते हैं)।

3. हमने गिलास में 180 ग्राम चीनी डाल दी और पल्स्वर कर दिया प्रगतिशील गति में 30 सेकंड 5-7-10.

4. हम 2 कटोरे में चीनी को अलग करते हैं, एक में हम 80 ग्राम और दूसरे में शेष 100 ग्राम डालेंगे।

5. हम तितली डालते हैं और ग्लास में अंडे के 4 सफेद भाग डालते हैं - हम जर्म्स को आरक्षित करते हैं - और एक चुटकी नमक। हम 8 मिनट, 37º, गति 3-1 / 2 कार्यक्रम करते हैं। जब वे मेरिंग्यू-ऑन को ऑपरेशन के दो मिनट बाद इकट्ठा करना शुरू करते हैं-, हम मशीन के बिना 80 ग्राम शक्कर को मुंह में डालते हैं लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। हम एक बड़े कटोरे में आरक्षित करते हैं।

6. पहले से ही तितली के बिना ग्लास में, हम गेहूं का आटा, खमीर और शेष चीनी, झारना जोड़ते हैं 15 सेकंड, गति 6.

7. तेल, दूध, वेनिला, योलक्स और कार्यक्रम जोड़ें 10 सेकंड, गति 6।

8. आटे के मिश्रण को एक कटोरे में डालें और m मेरिंग्यू डालें। हम मिश्रण करते हैं ताकि आटा हल्का हो। अब हम बाकी की मेरिंग्यू डालते हैं और एक स्पैटुला की मदद से लिफाफे की चाल के साथ मिलाते हैं ताकि मेरिंग्यू गिर न जाए और हमारे आटे को हवा मिल जाए।

9. तैयार मोल्ड में मिश्रण डालो और इसे ओवन में डालें 45 मिनट में 180 minutes (यदि हम देखते हैं कि इसे बहुत अधिक टोस्ट किया जाता है, तो हम इसे अल्बल पेपर के साथ कवर करते हैं ताकि सतह जल न जाए)। हम एक टूथपिक की मदद से जांचते हैं कि यह पूरी तरह से पकाया गया है।