सब्जियों के साथ हल्के सफेद बीन स्टू

इन दिनों कितनी ठंड है !! ऐसा लगता है कि ध्रुवीय ठंड की दो लहरें उत्तरी यूरोप से लगभग एक साथ आई हैं। तो इन दिनों के लिए कुछ से बेहतर क्या है सब्जियों? सप्ताह के दौरान नियमित रूप से फलियां खाना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनके लिए हम अपने शरीर को बहुत अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन और हाइड्रेट, साथ ही फाइबर और विटामिन और खनिज जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी ... और, प्रदान करेंगे। , उनकी बहुमुखी प्रतिभा और बाजार पर इसकी किफायती कीमत जैसी कुछ अद्भुत विशेषताएं हैं।

आज के लिए हम कुछ तैयार करने जा रहे हैं सफेद सेम सब्जियों और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ बहुत हल्का। यदि आप चाहते हैं, तो आप कोरिज़ो या बेकन जोड़ सकते हैं या, यदि आप इसका हल्का संस्करण चाहते हैं, तो हम केवल सब्जियां छोड़ते हैं।

घर पर, हर सप्ताहांत हम फलियों की एक प्लेट पकाते हैं जो या तो हम सप्ताहांत में खाते हैं या हम सप्ताह के दौरान उपभोग करने के लिए इसका लाभ उठाते हैं और मौसम खराब होने पर डीफ्रॉस्ट में एक हिस्से को डीफ्रॉस्ट में रखते हैं।

El पकाने का समय यह बीन के प्रकार पर निर्भर करेगा क्योंकि कुछ दूसरों की तुलना में नरम होते हैं, इसलिए हम आपको यहां जो संकेत देते हैं वह संकेत हैं। मैं आपको खाना पकाने के समय को बेहतर ढंग से समायोजित करने के लिए समय-समय पर उन्हें आजमाने की सलाह देता हूं।

सब्जियों के साथ हल्के सफेद बीन स्टू

प्रिंट करने की विधि

नुस्खा सहेजें

समापन

कृपया बुकमार्क में प्रवेश करें

कृपया लॉगिन करें

अभी तक कोई खाता नहीं है? रजिस्टर करें

सब्जियों और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ हल्के सफेद बीन स्टू। फलियां के पहले कोर्स के रूप में आदर्श, हल्का और तैयार करने में आसान।

• आइरीन आर्कस

• Cocina: परंपरागत
• पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
• कैलोरी: 300
• सर्विंग्स: 6

• पकाने का समय: 1 एच 20 एम
• कुल समय: 1 एच 20 एम

सामग्री

• 250 ग्राम सफेद बीन्स पहले दिन से लथपथ
• 900 ग्राम ठंडा पानी
• 1 हैम बोन
• 1/2 प्याज
• 1/2 लाल मिर्च
• गाजर 2
• 1/2 लीक
• 1/2 ज़ूचिनी
• 1 आलू
• लहसुन की 1 लौंग, छील
• 1 सूखे बे पत्ती
• सुगंधित जड़ी बूटियों का एक छोटा गुच्छा (अजमोद, भाला, पुदीना, थाइम, दौनी, आदि)
• 50 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1 चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच सिरका

तैयारी

1. हमने गिलास में पानी, सेम, तेल, जड़ी बूटियों और नमक डाल दिया। हमने सब्जियों को एक टोकरी में और अंदर डाल दिया। (अगर बहुत सारी सब्जियां हैं और कुछ फिट नहीं हैं, तो हम उन्हें वरोमा कंटेनर में कटा हुआ डाल सकते हैं)।

2. हम 60 मिनट, 100º, बाएं मोड़, चम्मच गति का कार्यक्रम करते हैं।

3. जब प्रोग्राम किए गए समय समाप्त हो जाता है, तो हम सब्जियों के साथ टोकरी को हटा देते हैं और एक कंटेनर में उनके शोरबा के साथ बीन्स को वापस कर देते हैं (हम हैम हड्डी और बे पत्ती को हटाने का अवसर लेते हैं)। गिलास में हम आलू और 1 गाजर और सेम शोरबा को छोड़कर सभी आरक्षित सब्जियां जोड़ते हैं। हम 30 सेकंड पीसते हैं, गति 5-7-10। हम ढक्कन और दीवारों के अवशेषों को कम करते हैं। हम कांच के अंदर छोड़ देते हैं।

4. उनके शोरबा के साथ फिर से सेम को गिलास में जोड़ें, सिरका और कार्यक्रम जोड़ें 10 मिनट, तापमान 100º, बाईं ओर, चम्मच गति। हम जांचते हैं कि शोरबा बहुत मोटा है या यदि आप इसे अधिक शोरबा के साथ पसंद करते हैं, तो स्वाद के लिए पानी जोड़ें।

विधेयकों

यदि आप किसी हिस्से को फ्रीज करने जा रहे हैं, तो सावधान रहें कि इसमें कटे हुए आलू शामिल न हों, यह ऐसा उत्पाद नहीं है जो अच्छी तरह से जम जाता है।[br]यदि आप कोरिज़ो या बेकन जोड़ना चाहते हैं, तो इसे शुरुआत में, अंदर रखें। सेम के साथ गिलास ताकि यह पक जाए।