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मैं वास्तव में आपको यह नुस्खा दिखाना चाहता था। जब मैंने इसे आज़माया तो मुझे पूरी तरह से इस डिश के साथ प्यार हो गया था किबिबे। हालांकि यह एक विशिष्ट भोजन है लेबनानी व्यंजन, आप इसे हर चीज के लिए पा सकते हैं मध्यम और अन्य देशों जैसे आर्मेनिया और यहां तक कि लैटिन अमेरिका में भी। इसकी मुख्य सामग्रियां हैं मांस काटा हुआ, bulgur y मसाले, और आकार, हमें स्पाइक्स के साथ एक बड़े स्पेनिश क्रोकेट की याद दिला सकता है, और बनावट हमें मीटबॉल की याद दिलाती है।
जैसा कि आप नुस्खा में देखेंगे, इसे तैयार करने में लंबा समय लगता है क्योंकि हमें आटा छोड़ना होगा 12 घंटे आराम करना जिसके लिए बोल्गुर सूज जाता है और मांस पर्याप्त रूप से पक जाता है ताकि यह मसाले के सभी स्वादों पर लग जाए। इसलिए, हमें इसे ध्यान में रखना चाहिए और तैयार किए गए आटे को रात से पहले या सुबह में छोड़ देना चाहिए। लेकिन मैं आपको पहले ही बता देता हूं कि यह इंतजार के लायक है?
मैंने उन्हें लगा दिया है मसालेदार टमाटर की चटनी और साथ भी दही और पुदीना की चटनी। यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो उन्हें नींबू या नींबू की कुछ बूंदों के साथ छिड़कना न भूलें। वास्तव में स्वादिष्ट! आप इसे कुछ वैरोमा सब्जियों या सलाद के साथ ले सकते हैं।
किब्बी, लेबनानी पकौड़ी
स्वादिष्ट लेबनानी किबेह, मेमने के मांस, बुलगुर और मसालों के साथ बनाया गया। दही और पुदीने की चटनी, या मसालेदार टमाटर के साथ आदर्श।
TM21 के समकक्ष
हैलो इरीन ,,, आप प्रति सेवारत 350 कैलोरी की बात करते हैं, मैं जानना चाहूंगा कि क्या हिस्सा केवल 4 या 1 है।
वे बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और मैं उन्हें बनाने की कोशिश करूँगा, आपके व्यंजनों के लिए धन्यवाद… नमस्ते।
नमस्ते नुरिया -52, यह आपके किबेह के आकार पर निर्भर करेगा। यदि वे मेरे जैसे बड़े हैं, तो 2 पर्याप्त है। यदि वे छोटे हैं, तो लगभग 4 ठीक है। हमें लिखने के लिए धन्यवाद !! 🙂
बल्लेबाज नहीं है? फोटो में ऐसा लगता है कि वे हैं? मुझे अन्य देशों के भोजन की कोशिश करना बहुत पसंद है! धन्यवाद
हैलो Rocío, वे बल्लेबाज नहीं है, यह कैसे वे (bulgur के लिए धन्यवाद) जब सीधे तली हुई है। हमें लिखने के लिए धन्यवाद! यह प्रयास करें, आप इसे 🙂 चुम्बन पसंद आएगा!
प्रति व्यक्ति राशन आमतौर पर दो किबेह (किब-बाई पढ़ें), क्योंकि वे बहुत कुछ भरते हैं। कम से कम यही वे लेबनान में यहाँ डाल रहे हैं that's
कद्दू और बुलगुर के साथ आटा बनाने वाले बहुत अच्छे हैं, पालक, पाइन नट्स, अनार के दाने और पहले से पके हुए बहुत छोटे छोले के साथ भरवां, सभी थोड़ा सा। कद्दू डालते समय वे हल्के होते हैं। वे पस्त नहीं होते हैं, यह बुलगर गेहूं है जो उस बनावट को देता है।
उत्तरी लेबनान के कुछ बहुत ठंडे पहाड़ी क्षेत्रों में वे एक ही आटा बनाकर किबे को तैयार करते हैं, लेकिन बहुत बड़े और पिघले हुए बकरी वसा से भरे होते हैं, जो खाने के लिए टूट जाते हैं। या तो वे तुरंत खाए जाते हैं, गर्म और वसा पिघलने के साथ, जो बहुत अच्छे होते हैं, लेकिन वे एक गैस्ट्रोनॉमिक बम होते हैं या आपको वसा को जमने के लिए इंतजार करना पड़ता है और आपको इसे बंद करना पड़ता है, जैसे कि यह मोमबत्ती का मोम था। वे तब अच्छे नहीं थे, लेकिन कम से कम आप 40.000 कल नहीं लेते। अचानक से!
वैसे मार्ता, मुझे आपकी टिप्पणी पसंद आई! क्या आप लेबनान में रहते हैं? कृपया, हमें एक नुस्खा भेजें, कृपया मुझे लेबनानी व्यंजनों से प्यार है recipe हमें लिखने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। गले लगना!!
हां, मैं अब लेबनान में रहता हूं और विभिन्न प्रकार के किबे खा सकता हूं। लेकिन मैं उन्हें नहीं कर सकता ...
बहुत अच्छे व्यंजन हैं, जैसे कि स्यादिया (मसाले वाले चावल के साथ मछली), बहुत विविध सलाद ... चलो देखते हैं, उनमें से कई पारंपरिक व्यंजन हैं और मुझे नहीं पता होगा कि उन्हें थर्मोमिक्स के साथ कैसे तैयार किया जाए।
मैं क्या करता हूं लिंक डालते हैं और मैं क्रिएटिव को उन्हें प्रौद्योगिकी में स्थानांतरित कर देता हूं।
कितना अच्छा मार्ता !! इसे हमें थर्मोमिक्स में जल्दी से अनुकूलित करने के लिए छोड़ दें। हमें छोड़ते हुए, जैसा कि आप कहते हैं, यहां उन लिंक हैं जो हमें काम करने के लिए मिलते हैं। इसे साझा करने के लिए बहुत धन्यवाद !! आप पहले से ही जानते हैं कि मुझे अरबी भोजन से प्यार है am