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यह कहा जाता है Muhammara और यह एक है सब्जी का पाटा सीरियाई मूल (एक लेबनानी मूल भी उसके लिए जिम्मेदार है)। इसकी मुख्य सामग्रियां हैं लाल मिर्च y पागल और मूल नुस्खा में ताहिनी (तिल का पेस्ट) और अनार का रस या गुड़ (मौसम जल्द ही शुरू हो जाएगा और इसे शामिल करने का अच्छा समय है) भी शामिल है। मैं आपको नींबू के रस के साथ एक सरल संस्करण लाता हूं, लेकिन अगर आप असली पर दांव लगाना चाहते हैं, तो अनार के रस के लिए नींबू का रस और चीनी का विकल्प या अनार के गुड़ का एक बड़ा चमचा (हाइपरमार्केट या विशेष दुकानों के अंतरराष्ट्रीय अनुभाग में उपलब्ध)। यदि आपके पास ताहिना नहीं है (उसी प्रतिष्ठानों में भी उपलब्ध है) तो आप इसे छोड़ सकते हैं। और अगर आपको मसालेदार पसंद है, तो इसका संस्करण मसालेदार जिसमें लाल मिर्च (खाने का स्वाद) शामिल है।
यह ब्रेड, पीटस, टोस्ट्स या पेनकेक्स के साथ स्टाइल में डुबकी लगाने के लिए एक पीट या क्रीम है hummusकी विशिष्ट अरबी व्यंजन और के लिए उपयुक्त है शाकाहारियों y शाकाहारी। एक और भी सरल संस्करण में, आप पहले से भुने हुए दो लाल मिर्च डालकर मिर्च के पहले दो खाना पकाने के चरणों को बदल सकते हैं, जिसे हम थर्मोमिक्स में भी कर सकते हैं: Ascen ने हमें सिखाया.
Muhammara
सब्ज़ी वाले पाटे, अरब के व्यंजन, जिनकी मुख्य सामग्री लाल मिर्च और अखरोट हैं।
TM21 के साथ समीकरण
अधिक जानकारी - हम्मस छोले, थर्मोमिक्स में मिर्च "भुना हुआ"
महान एना !! मिर्च का यह पत्ता स्वादिष्ट होता है, मैंने इसे इस तरह बनाया है क्योंकि इसमें ताहिन और लाल मिर्च सहित सभी सामग्रियां होती हैं, ताज़े मैं इसे फ्रीज में रखता हूँ। बस एक बदलाव, हेहै, मैंने पिकेटिलो मिर्च डाल दी है, डिब्बाबंद खरीदा है, और एक चम्मच क्रीम के लिए दही जो मैंने शुरू किया था, परिणाम शानदार है! अपनी उंगलियों को चूसना और बहुत तेजी से। मैं आपको बताता हूं कि यह कैसे पैनेटोन में है, साथ में रिकुला क्रीम, अखरोट और रेकफोर्ट और काले जैतून और काजू के साथ। इन तीन क्रीमों के साथ मैं नए साल के भोजन के लिए गैस्ट्रोनॉमिक पैनटोन को भरने जा रहा हूं। धन्यवाद!!
हलाला, कितना अच्छा, पीटर। वह पैनटोन कैसा था? निश्चित रूप से शानदार। गले लगना!
सुप्रभात ऐना! मुझे इस नुस्खा के साथ दो संदेह हैं: क्या सामान्य रोटी के लिए कटा हुआ रोटी प्रतिस्थापित किया जा सकता है? और, एक बार करने के बाद, क्या यह जमे हुए हो सकता है?
ग्रेसियस!
हैलो गोयो, आप इसे सामान्य रोटी के साथ किसी भी समस्या के बिना बदल सकते हैं। बेशक, इसे एक सुसंगत क्रंब (मोमबत्ती के प्रकार) और नरम क्रस्ट के साथ रोटी बनाएं। आप कुछ बचे हुए ब्रेड का उपयोग पहले से पानी में डुबोकर, इसे अच्छी तरह से सूखा कर कर सकते हैं और अगर पपड़ी बहुत सख्त है, तो आप इसे हटा सकते हैं।
ठंड के बारे में मैं 100% गारंटी नहीं दे सकता क्योंकि हमने इसे कभी नहीं जमे। अवयवों को देखते हुए, एक बार अच्छी तरह से मिश्रित होने के बाद, मुझे नहीं लगता कि उन्हें आपको बहुत अधिक परेशानी से मुक्त करना चाहिए ... लेकिन मुझे नहीं पता कि एक बार यह बनावट कैसी होगी। मेरा सुझाव है कि आप कम मात्रा में फ्रीज परीक्षण करें और हमें परिणाम बताएं! हमें us फॉलो करने के लिए Goyo को बहुत-बहुत धन्यवाद
मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है! मेरा जन्मदिन है और मुझे इसे पहले से तैयार करने की आवश्यकता है, यह फ्रिज में कितने समय तक रहता है ???
धन्यवाद