Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Cvjetovi bundeve punjeni pireom

povrće60 minuta6 ljudi200 kalorije
1/52/53/54/55/5 (45 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

punjene-bundeve-cvjetove

Ako vidite na tržištu cvjetovi bundeve morate ih isprobati. Pravi su užitak i možemo ih ispuniti čime god želimo.

U ovom slučaju, a pire krumpir i cvjetača u koji možemo uvrstiti npr. komade inćuna.

Ja sam ih učinio pečena ali su i ukusni prženi na puno ulja, premazujući ih prije.

Cvjetovi bundeve punjeni pireom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusni cvjetovi bundeve punjeni jednostavnim pireom od krumpira i cvjetače. I pečena!

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 200
  • Porcije: 6
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 g krumpira, oguliti i narezati na komade
  • 160 g cvjetače
  • 200g mlijeka
  • 200 g vode
  • 30 g ribanog parmezana
  • 1 jaje
  • 10 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Sal
  • muškatni oraščić

Plus

  • 2 jaja za premazivanje
  • Brašno
  • Sal
  • Još malo ribanog sira

priprema

  1. Čistimo cvjetove bundeve.

  2. Sir stavimo u čašu i naribamo ga s nekoliko turbo poteza. Izvadimo i rezerviramo

  3. Bez potrebe za pranjem stakla, leptira namještamo na oštrice. U čašu stavimo nasjeckani krumpir, cvjetaču (također u malim komadićima), vodu, mlijeko i sol. Programiramo 35 minuta, 90º, brzina 1.

  4. Nakon vremena provjeravamo je li dobro kuhano. Ako jest, uklanjamo tekućinu i, još uvijek s leptirom na oštricama, dodamo jaje, parmezan i muškatni oraščić. Programiramo 3 sekundi, brzina 3. Pustili smo da se smjesa malo ohladi i stavili u vrećicu za cijevi.

  5. Ovim pireom punimo cvjetove bundeve, a da ih u potpunosti ne napunimo kako bismo ih kasnije mogli bez problema zatvoriti. Svaki cvijet prolazimo kroz malo brašna i razmućenog jaja. Stavljamo ih u odgovarajuću posudu otpornu na pećnicu koju smo prethodno premazali s malo ulja.

  6. Pecite na 180º otprilike 15 minuta.

  7. Kad izađemo iz pećnice, ako želimo, na površinu pospite malo ribanog sira.

Ekvivalentnosti s TM21

tablice-ekvivalencije

Više informacija - Pržene artičoke


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Više od 3 godine

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.